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人がかえってこられる居場所「古民家複合施設」
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今回のゲストは、羽衣クリエイション代表の岡田亜耶羽さん。
岐阜県垂井町で、約10年間空き家だった古民家を再生した複合型施設「いこうへつばめ」と「羽衣発酵食堂」を運営しています。
保育関係の仕事から、未経験だった飲食・起業の世界へ。祖母から受け取った「相手を思って料理を作る」という言葉、人が疲れた時に帰ってこられる場所への思い、人間関係の壁を乗り越えてきた自分との対話、そして出版という次の挑戦までを伺いました。
#femique #女性起業家 #古民家 #飲食店 #地域活性 #居場所 #
13時間前
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