#127 「何にでもかけてみれば？」から始まった、私のスパイス実験

Emmyさん、こんにちは✨️ 私スパイスわかんないです😆 パクチー食べられるのと、春菊とかクセの強い野菜好きかも。 最近、塩麹に手を出したところで😁お肉に使うとお肉が柔らかく感じておいしくて、それからハマり始めたとこです。塩麹野菜もやってみます🤤🍴

もんぴさん、こんばんは。 私も全然詳しくないのだけど、ガラムマサラとクミンパウダーはなんとなく使ってみることのハードルが下がりました。 あと、セイロンシナモンと、クローブ、カルダモンはチャイで全部消費できるので、私結構スパイス使えてる？？？みたいに勘違いしそうです。🤣 塩麹いいですよね。野菜とあえるの是非やってみてください。ドレッシングいらなくなるのでめっちゃ楽ちんです。 肉じゃがの調味料として使うのもオススメ。醤油みりんの代わりに塩麹使うと、塩系のができておいしくなります！🥘

えみさんこんにちは✨ 私もパクチー苦手ですがスパイスは好きです💓ガラムマサラ、カレーの時の大人用の辛みとして使ってるだけなので、日常に入れてみます✨✨そんな使い方があるとは。 クラフトコーラとジンジャエールも家で作れたら素敵ですよね…！もう少し生活に余裕ができたら全部やりたいです😂 みなさんの配信聞いてるだけでも楽しいのでまた楽しみにしてます〜✨

あいさん、こんばんは🌉 すっかりお返事が遅くなっちゃってごめんなさい！ あいさんもパクチー苦手勢なんですね。でもスパイスはお好きと✍️ ガラムマサラってほんと最後に振りかけるだけでもいけるので、大人が直前にかける使い方もオススメです。 ジンジャーエールとか作り方覚えておけば、夏のお子達にもソーダで割って飲めるし、冬にはお湯割りしたらあったまりそうだよね！🍹

えみさん、おはようございます☀️ 講座の中身が凄くわかりやすくて、えみさんから見たらこんな感じに映っているんだ〜とお聴きできて嬉しかったです☺️ えみさんはガラムマサラ道をまっすぐ進まれていますよね🙌✨ 辛いものとパクチー好き嫌いは、意外すぎましたが、半々に分かれたのも、皆さんの向かっていく方向が違うのも良い刺激をいただいていて、主宰者なのに1番楽しんでいる気がします（笑）

ありんこさん、こんばんは。 （今はインドだろうけど。お元気に過ごしているかな？😆） お返事がすっかり遅くなってしまいました。 スパイスハーブ講座は、今募集中ではないけど、どんなことをやってるかを知りたい方は、いるかもしれないよなと思って色々話してみました。 ありんこさんにも、そんな風に取ってもらえたんだったら私も配信してよかった！ 主宰者が1番楽しめているなら、それは講座生にもつたわる最高な講座だと思う。👍🫶💗

えみさん、おはよございます✨ パクチー苦手さん🌿が結構いて、私も衝撃でした😭笑 私もハーブは少し縁遠いな…と思っていましたが、意外簡単に取り入れられることにとっで驚きでした💕 なかなか皆さんの探究心に追いついて行けていないのですが😂楽しんでいきたいです〜🌱

こはるさん、こんばんは。🌉 すっかりお返事が遅れてしまいました。 ね。辛いのも、パクチー苦手さんもちょうど半々って感じで、どっちも私には驚きでした！
勢いよくつくれぽも飛び交っていて、みんなほんと熱心だよね。🥘 私も可能なところで楽しんでいこうと思います。😆