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#284 あの味が失われていく…残念です

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兵庫のおかき屋さんが、突然「聖なる廃業」を発表しました。経営が悪かったわけでもなく、無借金のまま。僕が日本一だと思っている揚げおかきが、来年の春で食べられなくなります。 好きだった食べ物がなくなっていくのは本当に残念なことです。 失われるレシピを残しておく仕組みはつくれないものか、そして終わると聞いた途端に買いに走ってしまう心の動きについて、複雑な気分のまま話しました。 #ものの見方 #感情 #思い込み #本能 #購入品
9月19日
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