美容室を開業するとき、「セット面は何席つくればいいですか?」という相談はよくあります。
でも大切なのは、その物件に何席入るかではなく、自分が目指す営業スタイルや売上計画に対して、何席必要なのかということ。
席数が増えれば、必要な店舗面積、家賃、工事費、そして将来の人件費にもつながります。今回は、美容室・理容室を開業するときの「席数」を、店づくりではなく開業後の経営から逆算して考える方法について話します。
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【もくじ】
00:00 プロローグ
02:25 席数が多い方がいい、とは限らない
04:12 「将来スタッフを増やすから」は、本当に決まっている?
05:42 席数を決める前に「売上の作り方」を考える
07:16 席数が増えると、その先には人件費もある
08:53 開業時の店づくりが、その後の経営を決める
10:26 何席置けるかではなく、何席必要なのか
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