現在、主宰中の『キッサコ』ハーブ&スパイス講座に
参加してくださっている理佳さん
ハーブに対する愛が一直線で、
ハーブやスパイスの使い方の研究に熱中されています🙌
そんな理佳さんが最近たどり着いた組み合わせが
カルダモン✖️炭酸水✨✨
私も早速試したところ、
今まで経験したものの中から
よみがえってきた味がありました🤭
①緑茶✖️レモン
②リコリスのグミ
特に苦手意識のあったリコリスのグミは
ハーブとスパイスだらけ😅
次回いただく時には好きになっている気がします✨笑
アロマのプロ 理佳さん✖️佳子さんのコラボライブはこちら🎙️
スパイス炭酸水にどハマり中!食べすぎる私の新しい楽しみ方🌿
https://stand.fm/episodes/6ac876f0edbc43c82a1dace5
タイムスタンプ⏰
00:07 ハーブマニア(理佳さん)が見つけた新感覚ドリンク
カルダモン✖️炭酸水🍸
03:02 カルダモンってどんなスパイス?
04:20 北欧やヨーロッパで親しまれるカルダモン
06:08 香りを楽しむならホールタイプがおすすめ✨
07:20 カルダモンの香りから思い出した2つのもの
08:00 ヨーロッパで見つけたハーブ入りドリンク
09:06 黒いグミ「リコリス」との意外な共通点
10:10 リコリスって何? 気になる原料と特徴
12:07 リコリスに使われるスパイス&ハーブ
13:00 苦手だった黒いグミ、今なら食べられるかも…
14:00 黒いグミが好きな方、ぜひ教えてください!
14:30 ハーブ&スパイスの新しい組み合わせを楽しもう🙌
15:03 キッサコで広がるハーブとスパイスの世界
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#142 スパイスを取り入れるには『飲み物』からがいいかも⁈
https://stand.fm/episodes/6abd96cf6acf52d51a30d4ed
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🎙️ハーブとスパイスを日々の料理に取り入れたいあなたへ↓
https://stand.fm/episodes/6a6f56ae82fc93c8561323f2
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🎙️100回配信記念✨
『ありんこのお料理相談室』Liveはこちらから↓
https://stand.fm/episodes/6a635faa0f2a3e380a1ed1c4
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現在、主宰中の『キッサコ』は、
茶道の喫茶去(=キッサコ)の
『ちょっとお茶でも一服いかがでしょうか』
という意味から
気軽に料理と向き合うネーミングとしました🍵
料理が整うと
身体が整い、健康でいられる
料理との関わりを増やすことで
少しでも料理と気持ちよく
向き合うことを目指す場所です。
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