家庭料理の話
著者:北大路 魯山人
世間の人は、自分の身近にある有価値な、美味いものを利用することに無頓着のようだ。
出盛りのさんまより場違いのたいをご馳走と思い込む、卑しい陋習から抜けきらないところに原因があるようだ。
「腐ってもたい」などという言葉は、うかうか聞いていると、諺としてはちょっと面白いが、料理の方では大変な邪魔となって害がある。
また、料理人のつくったものなら、なんでも結構なお料理だなぞと、軽卒に考えるのも大変な考えなしであることを、私は特に言い添えておきたい。
なんとなれば、料理人は食道楽家ではない。みながみな有名人でもない。好き好んでやっているのでもない。味覚の天才というのも職人にはないようだ。私は多数の料理職人を注意して見て来たが、なんでもない人が多い
😊声を出す練習を青空文庫からお借りして個人的に練習をしています😊
あの日まで、私は普通に話していました。
音声配信が好きで、たくさんの人に声を届けてきました。
笑ったり、話したり、誰かの夜に寄り添ったり。
ところが、2026年6月。
ある日を境に、私は普通に声を出すことができなくなりました。
「もう一度、ちゃんと話せるようになるのかな」
いろいろな病院を周り
たくさん悩み
たくさん検査しました。
辛い毎日でした。
そして10月。
そんな不安を抱えながら、少しずつリハビリを始めます。
もう一度、音声配信再開します。
以前のように、うまく話せないかもしれません。
声が途切れたり、思うように出なかったりするかもしれません。
それでも、今の私にしか届けられない声がある。
これは、声を失った私が、
もう一度「声」を取り戻していく物語です。
よかったら、一緒に見届けてください。
「ただいま」までの道のりを。🌙🌿
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