https://stand.fm/channels/661b47b8f95ea2f8e4183f44 stand.fm Tue, 28 Apr 2026 13:09:32 GMT ときのこや 埼玉県ときがわ町より、有機農家の直売所を運営する農家グループが、日々の農業や暮らしのこと、旬のお野菜のこと、移住や就農のことなどについてお話しします！ #農業 #有機農家 #ライフスタイル #ときがわ町 #野菜 #お米 #農産物 #移住 #就農 #自然 ときのこや tokinokoya01@gmail.com no https://stand.fm/episodes/69f0a0b35445b92610c99f13 https://stand.fm/episodes/69f0a0b35445b92610c99f13 Tue, 28 Apr 2026 12:54:32 GMT 今回は農家が作る手前味噌のおはなしをお届けします！ 農家はなぜ味噌を作るのか。自分で栽培した大豆と米で作れば、それはもうとびきりのおいしさ！ 一言で言えば、そこに尽きるでしょう。 大豆と米と塩だけで作るシンプルだけど、奥深い発酵の世界。 作る材料や作り方によって出来上がりがまったく違うので、それぞれにこだわりもあります。 今回は味噌づくりについて、農家ならではの工夫やこだわりについて、たっぷり語ってもらいました。 皆さまも、ぜひ手前味噌を作ってみてはいかがでしょうか。 ＃ときのこや ＃ときがわ町 ＃手前味噌 ＃有機農家の直売所 ＃ときがわ町味噌加工グループ no 00:42:34 農家の手前味噌のおはなし https://stand.fm/episodes/69cb76410c23e4287118491b https://stand.fm/episodes/69cb76410c23e4287118491b Tue, 31 Mar 2026 08:56:37 GMT 今回は「旅する農家」のパート2です。前回と同じくイムラボのオブチカズオさん、通称ブッチにお話を聞きました。 ブッチは農家の傍ら、毎年1回は海外に旅することをライフワークとしています。 今回の副題は「原点回帰の旅」。農家になる直前のタイでの体験に導かれ、今年は2週間に及ぶタイへの旅へ。 今回、ブッチが訪れたのは、タイの「虹の学校」です。無国籍の子供たちが暮らすそこでは、まさに「生きる力をはぐくむ教育」が行われていました。 ブッチはなぜ旅立ったのか、そこで彼は何を体験し、何を感じたのか。彼の農業と福祉に対する思いや、これからの生き方について、たっぷり語っていただきました。 「虹の学校校長　片岡朋子先生講演会」 『生きる力をはぐくむ教育』 4月19日(日)10時〜12時 会場:あまふく食堂 埼玉県比企郡小川町飯田257-5 参加費:大人2000円　高校生以下無料 別途有料にて片岡先生を囲んでのランチ交流会あり。ランチ1食1300円 ※参加するには申込が必要です。 お申込みはこちら https://forms.gle/dWAkjfr3BvFrnyVf9 #ときのこや #ときがわ町 #虹の学校 #有機農家の直売所 #イムラボ no 00:43:52 旅する農家2　ー原点回帰の旅ー https://stand.fm/episodes/699ffb1f6c1b5ab411b2e46f https://stand.fm/episodes/699ffb1f6c1b5ab411b2e46f Thu, 26 Feb 2026 15:22:38 GMT 「ふるさとへ、そして山へ ～Uターン就農と登山～」 ときのこやpodcast第18回は、草叢の藤田芳宏さんにお話しを聞きました。 藤田さんは生まれも育ちもときがわ町。 町内で、定番野菜のほか、イタリア野菜などの海外ルーツの野菜も栽培する農家。 ときのこやのメンバーでもあります。 高校卒業後は都内を含め町外で11年ほど暮らし、その後ときがわ町へ戻り就農。 その経緯や理由をたっぷりお話ししてもらいました。 また、ここ数年は登山に目覚め、この冬は雪の八ヶ岳に登りテント泊にチャレンジをしたそうです。 どうして登山を始めたのか、雪山登山に至るまでのお話もしてくれました。 マイナス20度を超える中でのテント泊はどんな経験だったのかも興味津々です。 なんというすごい体験！ 農業面では近々ビーツチップス、ビーツかりんとう（ビスケット？）を加工販売予定だそうですよ！ 盛りだくさんの内容だったので、以下お話の詳細時間をご参考までに！ 1'56''    自己紹介・海外ルーツの野菜の栽培 9'49''    東京に出た理由と東京暮らし 15'45''  人生の転機となった出会い 21'25''  そして農業の道へ 27'30   ついにUターン＆独立 31'00    登山への目覚め 34'50''   雪の八ヶ岳への挑戦 42'40''   これからやりたいこと 43'59''   お知らせ #ときのこや #ときがわ町 #有機農家の直売所 #就農 #草叢 no 00:48:35 ふるさとへ、そして山へ 〜Ｕターン就農と登山〜 https://stand.fm/episodes/696dd618fe65a361614f197a https://stand.fm/episodes/696dd618fe65a361614f197a Tue, 20 Jan 2026 13:16:17 GMT 今回のテーマは「こどもたちを育む食べものと環境」🍙🍅🥕🥬 埼玉県ときがわ町の、はなぞの保育園の柳瀬寛洲園長、そしてひかりの村こども園の柳瀬真理子園長 のお二人にお話をうかがうことができました☺️ 45年以上も前から無農薬•無化学肥料のお米や無添加の調味料を保育園の給食に取り入れるようになったそう。 ときのこやにも、同園にお米やお野菜をお届けしているメンバーがおり、とてもお世話になっています。 今回は… 無農薬食材、無添加調味料を取り入れるようになったいきさつ、 給食の先生方の取り組み、 無農薬・無化学肥料うんぬんの前に、地域における循環（食べものも人も物も）を大事にしていること、 無農薬の食材の取り入れるにあたって工夫してくださっていること、 こどもたちと過ごすにあたって大切だと思っていること、などについてお話ししてくださいました！ 収録には含まれなかったものの、お話をうかがうほどに園の温かさが伝わるお話がたくさんでした。 一部を以下に紹介させてください。 2018年に新設された園舎についてーー 国産（ときがわ産含む）で自然乾燥させた木材を取り入れたこと 園庭をきれいに整地しないで、わざとでこぼこをつくったこと 給食室、そして業者や生産者が納品する出入り口を園舎の真ん中にすることを先生たちが提案してくれたこと できるだけ前園舎で使っていたものを再活用したこと（カーテンは先生たちが丈を縫い直してくれた！）、 などなど。 そして何より、子どもたちだけでなく、保育をしている先生も、給食の先生も楽しそうでキラキラした瞳をしている！ ということに気づきました。 居心地のいい園舎で自然体のお二人を前に、 リラックスしすぎてつい案内役という立場を忘れてしゃべりすぎてしまった中澤…反省です🤐 # ときがわ町 # ときのこや # 保育園 # こども園 # オーガニック給食 # 無農薬無化学肥料 # 移住 #田舎暮らし no 00:39:14 こどもたちを育む食べものと環境---はなぞの保育園•ひかりの村こども園 https://stand.fm/episodes/6947e158c9e024d510795436 https://stand.fm/episodes/6947e158c9e024d510795436 Mon, 22 Dec 2025 14:02:36 GMT 年内最後の配信テーマは「今年一番の〇〇！」 ときのこやメンバーのうち8人が、バトン形式で語りました！農業に関係することもしないことも…。 1年を振り返って、感動したこと、嬉しかったこと、大変だったこと、面白かったことなどなどお話ししております。なぜか突然来年の話も！ ときのこや感謝市が無事終わり、夜の打ち上げ中に収録しましたので、多少賑やか＆ほろ酔いメンバーも含まれておりますこと、ご了承くださいませ。 ときのこやリアル店舗（埼玉県ときがわ町）の年内最終営業日は、12月28日（日）10時〜13時です！ ときのこやFacebookはこちら↓ https://www.facebook.com/tokinokoya/ ご来店お待ちしております！ #有機農家 #有機野菜 #農家の話 #ときのこや #ときがわ町 #就農 #田舎暮らし #有機農家の直売所 no 00:28:25 今年一番の〇〇！を語る✨️メンバーのバトントーク😆 https://stand.fm/episodes/69241609510c616fd7dcaf78 https://stand.fm/episodes/69241609510c616fd7dcaf78 Tue, 25 Nov 2025 14:35:31 GMT 今回は「みんなでつくる我が家のお米～田んぼトラストって？」🌾🌾 里山ぐるぐるスマイル農園の中澤夫妻がゲストです。 人や自然の循環を大事にしながら営農する同農園。 田んぼトラストの活動は、スタートから今年で13年！ ときがわ町内の集落に移住したのをきっかけに、 田んぼトラストと古代米（黒米、赤米、緑米）の栽培を始めました。 そこには実は深～い事情があったわけなのですが…。 このような活動を始めた理由や経緯、 仕組みなどについて、 また、大切にしている想いについて、 じっくり語っております。 こんな想いを持って日々田畑に向き合っている 小さな農家がいることを、 たくさんの人に知ってもらえると嬉しいです🥹 みんな聴いてね～。 里山ぐるぐるスマイル農園  facebookはこちら↓ https://www.facebook.com/gurugurusmile/ インスタグラムはこちら↓ https://www.instagram.com/guruguru_smile/ #ときのこや #ときがわ町 #里山ぐるぐるスマイル農園 #自然栽培 #不耕起草生栽培 #固定種在来種 #無肥料栽培 #米づくり #古代米 no 00:38:32 みんなでつくる、わが家のお米〜田んぼトラストって？🌾🌾 https://stand.fm/episodes/68feef6f2266a8184ae4a42d https://stand.fm/episodes/68feef6f2266a8184ae4a42d Thu, 30 Oct 2025 13:22:58 GMT ときのこやpodcast配信 第14回「命をいただく動物との暮らし」 ヤギとニワトリと暮らす、ドレイパーめぐみさん。 ときのこやの店番をお手伝いいただいたり、手づくりの布ナプキンやヤギミルク石鹸の販売もされてます。 ドレイバーめぐみさんのインスタは… ＠within_the_circle_of_life (写真のQRコード） 多くの人は牛、豚、鶏のお肉を日常的に食べています。 命をいただいていることをあまり意識することもないかもしれません。 ドレイパーめぐみさんは、動物と暮らし、その命をいただくことにより、命の循環について真正面から考えています。 今回はヤギやニワトリと暮らし始めたいきさつや、これらの動物との暮らしで大事にしていること、可愛がっていたニワトリを初めてさばいたときのことなど興味深いお話をお聞きできました。 動物の命とまったく一緒にはできないかもしれませんが、私が育てているお野菜やお米も、命をいただいているという点では同じです。 そしてめぐみさんと同じように命や自然の循環をとても意識しているので、今回のお話は共感を持ってうかがいました。 ぜひお聴きくださいね！ #ときのこや #メルル #ヤギ #にわとり #ときがわ町 #動物との暮らし no 00:41:40 命をいただく動物との暮らし https://stand.fm/episodes/68b54276c359a6b81d709014 https://stand.fm/episodes/68b54276c359a6b81d709014 Fri, 05 Sep 2025 12:38:05 GMT 久々のポッドキャスト配信です💦 第13回『にわとりは家族🐓』by づっか農園さん にわとりが可愛くて仕方ないご夫婦、 金塚竜さん＆裕子さんのお二人のお話です。 づっか農園さんの出荷するたまごは、ときのこやでも大人気！とってもおいしいんです。 最初は20羽だったにわとりは、今や80羽いるそうですよ。 でも実はたまごを出荷するためににわとりを飼い始めたわけではないそうです。 畑や田んぼの循環を目指してにわとりを飼い始めたとのこと。 その飼育方法、かわいらしいにわとりの一面、 どんなふうに田畑の循環とつながっているのか、 大変だった出来事などなどをお話ししてくれました。 ぜひお聴きください♪ #ときがわ町 #小川町 #ときのこや #づっか農園 #養鶏 #循環型農業 no 00:37:26 にわとりは家族🐓 https://stand.fm/episodes/6862354ac7f31e7988306817 https://stand.fm/episodes/6862354ac7f31e7988306817 Mon, 30 Jun 2025 13:09:22 GMT 麦刈りが終わったタイミングということで、今回のテーマは小麦です！中力に分類される農林61号という、古くからの品種を栽培している農家が、その魅力を語ります☺️ なぜ農林61号を栽培することになったのか？ どのように栽培しているのか？ 農林61号の特徴や他の中力粉との違いは？ 実はうどんやすいとんだけじゃなく、 クッキーやケーキを含め、あんなものもこんなものにも使えて美味しいという話し。 そして、 農林61号を使っているお店の紹介も！ ぜひお聴きいただき、できたら農林61号をお試しいただき、ファンになっていただけると嬉しいです💕 なお話しの中で、「有機食堂わらしべ」さんに置いてある乾麺を「ありしお田畑の」と言っていますが、正しくは「河村農場の」ものでした。お詫びして訂正いたします。 以下、ときがわ町・小川町で栽培されている有機栽培小麦を使った商品などを販売している地元周辺のお店です。 〈農林61号小麦販売店（8月下旬以降の予定）〉 #ときのこや #ふれあいの里たまがわ 〈乾麺うどん販売店〉 ときのこや ふれあいの里たまがわ 道の駅おがわまち # 有機食堂わらしべ # 有機の里 # こぶたのしっぽ 〈農林61号の焼き菓子〉 # ふくふくおやつ 〈農林61号を使ったパン〉 有機食堂わらしべ #そのつもり #ラパンノワールくろうさぎ 〈その他〉 #61SIXTY-ONE #パンラボ 他… no 00:33:46 中力粉とあなどるなかれ！農林61号の魅力を語る♪ https://stand.fm/episodes/6830284b975d54d48ed0eb97 https://stand.fm/episodes/6830284b975d54d48ed0eb97 Mon, 26 May 2025 13:14:14 GMT 今回は、特別養護老人ホーム「悠久園」で、職員として30年間、高齢者の食事と向き合ってきた道祖土（さいど）さんにお話しを伺いました。 8年前からときのこやの有機野菜を、デイサービスの昼食に取り入れてくださっています。 有機野菜を施設の食事に取り入れることになった経緯、 高齢者の食事において大切にしていること、 日々工夫していること、 悠久園の入所者さんの食にまつわる実話、 最期までおいしく楽しく食べるために、 今日から取り組めることなど、 大変興味深いお話しをお聞きできました！ ぜひお聴きください。 #ときのこや #ときがわ町 # 有機農家 #有機野菜 #有機農家の直売所 #高齢者 #特別養護老人ホーム #悠久園 no 00:37:15 歳を重ねても楽しく食べる♪〜高齢者施設の現場から〜 https://stand.fm/episodes/680713acb45c57c504c0ca73 https://stand.fm/episodes/680713acb45c57c504c0ca73 Sat, 26 Apr 2025 13:38:23 GMT ときのこやでは、さまざまな農産加工品も販売しています。季節のジャム、地粉うどん、麦茶、人参ジュースなどなど…。 今回は、販売から7年が経った「にんじん生ドレッシングソース」について取り上げました。 甘くて美味しい冬の有機人参🥕その人参をたっぷり使ったドレッシングです。ドレッシングを作ることになった経緯、苦労したこと、こだわっていること、課題などについてお話ししています。 販売していただいているお店を、放送の中で紹介しきれませんでしたので、下記に列記しますね。 味わってみていただけると嬉しいです✨ （敬称略で失礼します。） 🍀埼玉県ときがわ町内 ときのこや こぶたのしっぽ 豆腐工房わたなべ ふれあいの里たまがわ 🍀埼玉県小川町内 おいでなせえ 武蔵ワイナリー むすびめ　 有機食堂わらしべ 🍀埼玉県坂戸市 有機の里 🍀埼玉県日高市 うれしいもの屋 　 # ときのこや #ときがわ町 #有機農家 #加工品 #にんじん #ドレッシング no 00:30:05 農家がつくる加工品ー祝7年にんじん生ドレッシングソース誕生秘話 https://stand.fm/episodes/67dcd8651c69ba0e2dfb486b https://stand.fm/episodes/67dcd8651c69ba0e2dfb486b Fri, 21 Mar 2025 13:51:33 GMT 前編に引き続き後編です。 後編では主山さんに、放射能測定について、その方法や対象、意義などより詳しくお聞きしました。 ぜひ、前編後編ともに聴いていただきたい内容です！ #ときがわ町 #ときのこや #有機農家の直売所 #有機農家 #有機野菜 #放射能測定 #震災から14年 no 00:25:38 今さら聞けない放射能（後編） https://stand.fm/episodes/67dcd0ff90d9d1dff6b18028 https://stand.fm/episodes/67dcd0ff90d9d1dff6b18028 Fri, 21 Mar 2025 13:43:25 GMT 東日本大震災から14年が経ちました。あらためて原発事故による放射能について考える機会を持ちたいと、市民レベルで放射能の測定を続けている、主山農園の主山主門さんにお話しを聞きました。　 中身の濃いお話しなので、前編と後編に分けてお聞きしました。各内容は下記をご参照くださいね。 14年経つと危機意識が薄れていくことは否めません。 そんな今だからこそ、一緒にこの14年を振り返り、また今後について考えるきっかけにしていただけましたら幸いです。 【前編】 ・14年前を振り返って ・森の測定室とは？ ・主山さんが放射能測定に関わるようになった経緯 ・放射能の基本情報のおさらい 【後編】 ・放射能はどのように測定するの？ ・測定の対象は？ ・測定依頼はどこからくるの？ ・測定から何が分かるの？ ・将来に備えて、今できること。 #ときのこや #ときがわ町 #有機農家の直売所 #有機農野菜 #放射能 #震災から14年 #放射能測定 no 00:22:23 今さら聞けない放射能（前編） https://stand.fm/episodes/67bfde1af8957063b763ee40 https://stand.fm/episodes/67bfde1af8957063b763ee40 Thu, 27 Feb 2025 12:21:26 GMT 約2カ月ぶりの配信となる今回は、主山農園の主山主門さんに学校給食についてお話しいただきました！ 主山さんが地元ときがわ町で取り組んでいる、有機野菜を学校給食で使ってもらう活動や経緯、現状についてのお話しです。立場は違えど、意志を同じくする人が集まると、何かを変えていくことができる…そんな力強いお話し。ぜひお聴きください♪ 全国的にオーガニック野菜を給食に取り入れる自治体が増えている昨今、皆さまのお住いの地域でのヒントになるかもしれません！ #オーガニック給食 #学校給食 #ときがわ町 #有機農家 #ときのこや no 00:33:29 給食に有機のお野菜！？ https://stand.fm/episodes/67480940e9807302d27bf956 https://stand.fm/episodes/67480940e9807302d27bf956 Sat, 30 Nov 2024 12:07:50 GMT すっかり寒くなり、冬野菜がおいしい季節になりました！ときのこやでは、彩り豊かなピカピカのお野菜たちがたくさん並んでおります。 ときのこやのメンバーたちに、『イチオシ冬野菜と食べ方』についてアンケートで尋ねてみましたよ☺️ 今回はときのこやの女性4人が、アンケートで集まった声も交えながら、語りました♪ 気になるお野菜をゲットして、いろいろな食べ方をお試しいただけると嬉しいです！ また、おすすめのレシピなどありましたら、教えてくださいね！ 12月15日(日)のときのこやまつりにも、ぜひ遊びにいらしてくださいませ。 #有機農家の直売所 #ときのこや #埼玉県 #ときがわ町 #農家 #野菜の食べ方 no 00:38:24 イチオシ冬野菜と食べ方♪ https://stand.fm/episodes/672c9025ccdbe45f7377cf43 https://stand.fm/episodes/672c9025ccdbe45f7377cf43 Fri, 08 Nov 2024 11:00:45 GMT 有機農家の直売所「ときのこや」が月に一度配信する番組です。今回のテーマは『旅する農家』 ときのこやのメンバーであり、旅が大好きなイムラボのオブチカズオさんのお話です。 農家でありながら、毎年のように海外への旅に出かけるオブチさん。旅を始めたきっかけや旅のエピソード、オブチさんにとって旅とは？などお聞きしました。 オブチさんのお話の前に、出店やイベントのお知らせも！ 11月9日(土)...さいたまOrganic City Fes出店 11月16日(土)...有機の里わかば店「ときのこやフェア」 12月15日(日)...ときのこやまつり開催（餅つきも♪） お待ちしております！ #有機農家の直売所 #ときのこや #埼玉県 #ときがわ町 #農家 #田舎暮らし #旅 no 00:32:12 旅する農家 https://stand.fm/episodes/66ebbb9ae82aa9a965028acc https://stand.fm/episodes/66ebbb9ae82aa9a965028acc Tue, 01 Oct 2024 11:42:28 GMT 野菜の栽培はしているけど、出荷はしないスタイルの農家！morinomoriの杉浦啓司さんにお話を伺いました♪ 遊べる畑で収穫体験＆BBQ＆川遊びもできちゃう！ どうしてこのような形態を選んだの？どのように運営しているの？などなど、大変興味深いお話です。 morinomoriについて、もっと詳しく知りたい方はこちらのURLからどうぞ！ https://morinomori.rewilds.com # ときのこや #埼玉県ときがわ町 #有機農家 #直売所 #morinomori no 00:32:39 野菜を出荷しない農家？ https://stand.fm/episodes/66ebc5639ebfe425d61be657 https://stand.fm/episodes/66ebc5639ebfe425d61be657 Fri, 20 Sep 2024 13:04:31 GMT 第2回の配信でお話しした「イチオシ夏野菜と食べ方♪」をもとにした小冊子ができあがりましたので、そのお知らせです！ といいつつ、最初の4分くらいは最近観た映画「夢みる給食」の内容について話しています。 小冊子についてだけ聴きたい方は、最初のほうをスキップしてね！ #ときがわ町 #有機農家 #レシピ集できました #夢みる給食 no 00:07:28 【番外編】夏野菜レシピ集できました♪ https://stand.fm/episodes/66d814c6d09bdd6769e0f534 https://stand.fm/episodes/66d814c6d09bdd6769e0f534 Thu, 05 Sep 2024 11:46:30 GMT ときがわ町に移住し、就農したおふたりにあれこれ聞きました。晴耕雨読の橋本拓さんと、Maimai Farm の高橋舞さんです。 1分53秒: 自己紹介 4分00秒: 移住前は？移住と就農のきっかけと経緯 19分47秒: ときがわ町を選んだ理由は？ 26分48秒: 住んでみての感想 30分25秒: 困っていること 34分40秒: 移住や就農を考えている人へのアドバイス 38分27秒: イベントのお知らせ 音が聞きづらくてすみません！マイク導入を検討中。 気長にお付き合いいただけると幸いです。 #有機農家 #移住 #就農 #ときがわ町 #ときのこや no 00:41:22 移住と農業 https://stand.fm/episodes/66b45fb97bb47da92e727cbd https://stand.fm/episodes/66b45fb97bb47da92e727cbd Thu, 08 Aug 2024 06:04:33 GMT #夏野菜 #有機農家 #ときのこや #ときがわ町 #農家の話 no 00:29:24 イチオシ夏野菜と食べ方♪ https://stand.fm/episodes/66974f16c6881252ba6f1a60 https://stand.fm/episodes/66974f16c6881252ba6f1a60 Wed, 17 Jul 2024 05:01:54 GMT #はじめまして no 00:26:34 有機農家の直売所ときのこやって？