https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac stand.fm Sun, 19 Apr 2026 10:15:15 GMT E CA QUI フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUIを運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 Follow us on Spotofy, Apple Podcast, Stand.fm 🎤 Podcast 隔週《日曜》19時に新着エピソード配信 🌿Brand site https://ecaqui.com/ 🕊 Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ 🇫🇷 What's E CA QUI E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ✏️ コメント募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。SpotifyのコメントやStand.fmのレターから💌 E CA QUI ecaqui@amuya.jp no https://stand.fm/episodes/69e47175f86cd68c31fb5529 https://stand.fm/episodes/69e47175f86cd68c31fb5529 Sun, 19 Apr 2026 10:00:14 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回のテーマは「ネオ火鍋」。中国で流行中のパッションフルーツ火鍋をMoetが自宅で再現。鶏ガラ×トマトのスープ、ミントや生姜のアレンジ、ゴマだれ×パッションフルーツのつけダレまで詳しく紹介します。辛くない、むしろすっぱい薬膳鍋の正体と、中医学との意外なつながり、春菊サラダへの転用、さらにアオハタ初のジャムレシピ本まで、食とボタニカルの可能性を語ります。 🗺️ Topics 世界でネオ火鍋が来てる / パッションフルーツ火鍋、正体はポトフ系薬膳鍋 / ミントが合う鍋、清涼感がたまらない / つけダレはゴマだれ×パッションフルーツ×ライム / 甘い火鍋かと思ったらすっぱ鍋だった / 中医学的に夏は酸味が体にいい理由 / ラクサ、トムヤムクンと「酸っぱい鍋」のつながり / きゅうり、もずく、シーフード、この火鍋に合う具材妄想 / パッションフルーツつけダレ、春菊サラダにも転用できた / 春の香り葉×酸味、今季最大の発見 / パッションフルーツって単体で食べるのがしんどいフルーツ / カルディのジャム500ml、消費方法問題 / アオハタのジャムレシピ本、監修が今井真美さん / ジャムはパンに塗るものじゃなく調味料説 / 上野のパッションフルーツ鍋屋で答え合わせしたい 🌿 Brand site https://ecaqui.com/ 🕊 Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ 🇫🇷 What's E CA QUI E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 🍡 コメント募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。SpotifyのコメントやStand.fmのレターからお待ちしています。 #ハーブ #スパイス #Podcast #ボタニカルのある暮らし --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:26:28 #37 パッションフルーツ火鍋から妄想するネオ火鍋の世界 https://stand.fm/episodes/69d2190eed7b6331253214f7 https://stand.fm/episodes/69d2190eed7b6331253214f7 Sun, 05 Apr 2026 10:00:10 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドECA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回のテーマは「ボタニカルウォーター」。一年前にMoetが京都のレストランで出会った、植物を蒸留したボタニカルウォーター。水なのに立体的な香りがする、その不思議な体験を入口に、ボタニカルウォーターの作り方3タイプを深掘り。王道の水蒸気蒸留から、水蒸留、ベイパーインフュージョンまで。麦茶がボタニカルウォーターだったという発見、ジンとの意外な共通点、ノンアルジンが産業的に難しい理由まで、香りと蒸留の世界を縦横無尽に語ります。 🗺️Topics ボタニカルウォーターとは「香り付き精製水」のこと / 京都のレストランで出会った衝撃の体験「水に記憶が入ってる」 / 香りを嗅ぐために用意された一皿、飲まない方がいい理由 / 敏感肌でも使えるアロマウォーターとしての可能性 / 本郷のノンアルバー「澱々」が蒸留機で蒸留するものとは？ / ボタニカルウォーターの作り方は3タイプ / 王道・水蒸気蒸留は理科の実験そのもの / 水蒸留はお茶・麦茶スタイル / 麦茶は世界に通じるボタニカルウォーター？ / 麦茶×ベリージュースのサンセットカラーカクテル妄想 / ベイパーインフュージョンはジンの作り方 / アルコールは水にも油にも馴染む「媒体」である / ジンは「香水のお酒」と言われる / ノンアルジンが市販でほぼ見当たらない理由 / ノンアルでは代替できない、アルコールの蒸発が香りを運ぶ体験 / E CA QUIが提案する浸漬型ジン / ブラッドオレンジのボタニカルウォーターをサラダにふりかけたい / いつかノンアルジンを蒸留で作る、夢 🌿 Brand site https://ecaqui.com/ 🕊 Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ 🇫🇷 What's E CA QUI E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 🍡 コメント募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。SpotifyのコメントやStand.fmのレターからお待ちしています。 #ハーブ #スパイス #Podcast #ボタニカルのある暮らし #蒸留 #ボタニカルウォーター --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:28:53 #36 ボタニカルウォーター入門、麦茶から香水のお酒まで https://stand.fm/episodes/69be602fa9f344c8a12205c8 https://stand.fm/episodes/69be602fa9f344c8a12205c8 Sun, 22 Mar 2026 10:00:08 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。今回のテーマは「沖縄のコーヒー」。Eriの沖縄出張レポート第2弾として、コーヒーベルト最北限の地・沖縄で見つけた「豆以外のコーヒー」の話から始まります。楽園百貨店で出会ったコーヒーチェリーティーとコーヒーリーフティーをきっかけに、コーヒーが「全身全霊でコーヒー」なボタニカルだったという発見へ。琉球石灰岩由来の硬水文化、沖縄ならではのコーヒーアレンジ、泡盛コーヒーやインフューズドリカーまで、サトウキビの島のコーヒー文化を縦横無尽に語ります。 🗺 Topics コーヒーベルト最北限の地は沖縄 / 栽培・焙煎・カフェが同じ土地で完結する希少さ / 楽園百貨店で発見したコーヒーチェリーティーとコーヒーリーフティー / コーヒーチェリーのグミの実感 / なぜ人は種だけを焼いて飲もうと思ったの？？ / コーヒーは葉も実も蜂蜜も全部コーヒー / ラズベリーリーフティーにベリー感は1ミクロンもない / 琉球石灰岩の硬水がコーヒーをおいしくする / 沖縄で飲んだコーヒー豆を東京に持ち帰ると感動が再現できない / 沖縄で密かに広まるエスプレッソ文化 / 琉球シナモン「カラキ」のせフラットホワイト / 黒糖コーヒー、これだけで沖縄気分 / バタフライピーシロップで作る2層アイスコーヒー / 魔の琉球ドリンク・泡盛コーヒー割り / 沖縄の雪塩を使ったソルトエスプレッソが那覇で流行中？ / コーヒー豆×カルダモンのインフューズドリカー妄想 / 沖縄コーヒー農園とのコラボ構想、DM待ってます 🌿 Brand site https://ecaqui.com/ 🕊 Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ 🇫🇷 What's E CA QUI E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 🍡 コメント募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。SpotifyのコメントやStand.fmのレターからお待ちしています。 #ハーブ #スパイス #Podcast #ボタニカルのある暮らし #沖縄 #コーヒー --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:29:41 #35 沖縄で出会った、豆じゃないコーヒーの話 https://stand.fm/episodes/69aa844429dea3157d917b62 https://stand.fm/episodes/69aa844429dea3157d917b62 Sun, 08 Mar 2026 10:00:06 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回のテーマは「沖縄ラム」。今回はEriの沖縄出張レポートから、那覇のフードコートでヘリオス酒造のバーに出会い、初めて飲んだアグリコールラムが思いのほか奥深かった話へ。全生産量わずか3%の希少ラムをきっかけに、熟成の違いや日本初の国産ラム、沖縄ボタニカルを使ったカクテルまで、サトウキビの島とお酒の話を深掘りします。 🗺️ Topics 沖縄のお酒＝泡盛説 vs ラム説 / 国産サトウキビほぼ100% / デパートリウボウに爆誕したシックなフードコート / フードコートにヘリオス酒造のバーが入ってた件 / 全ラム生産量の約3%「アグリコールラム」 / ホワイト・ゴールド・ダークラム。熟成年数でどう変わるか / バナナ不使用なのにバナナ味？ / スパイスドラム「キャプテンモルガン」の / 日本初の国産ラム「コルコル」誕生秘話 / 海底にボトルを沈めて熟成させる沖縄泡盛 / フランス・ニースで買えるラム用スパイス / パイナップル＋バニラビーンズ漬け込みラム酒がデザート / 沖縄ラムカクテル「ちゅらパンチ」 / バタフライピーで青色を出す / 東京で飲むオリオンビールの「そうじゃない感」 / 「その土地の気候」が最高のスパイス / 地産地消こそ最大の贅沢 🌿 Brand site https://ecaqui.com/ 🕊 Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ 🇫🇷 What's E CA QUI E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 🍡 コメント募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。SpotifyのコメントやStand.fmのレターからお待ちしています。 #ハーブ #スパイス #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ハーブのある暮らし #沖縄 #ラム --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:26:13 #34 沖縄ラム、フードコートで飲んだら思いのほか奥深かった https://stand.fm/episodes/699727a71eaf4f058171cf41 https://stand.fm/episodes/699727a71eaf4f058171cf41 Sun, 22 Feb 2026 10:00:17 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回のテーマは「水とボタニカル」。白湯からデトックスウォーター、水の硬度とお茶のおいしさなど、水にまつわるふたりの体験談をお話していきます。 🗺️ Topics 水はボタニカルドリンクのキャンバス / 水飲みすぎてお腹タプタプ問題 / 水2L健康法でベッドから起き上がれず漢方薬局に駆け込む / 胃腸が弱い人、水飲み過ぎ注意 / 白湯のデトックス効果は本当か / 石原さとみは白湯をお湯で割って飲む？ / 推し“白湯”ことペットボトル白湯 / 硬水がまずくてニースで茶葉を買いに走った / 紅茶はまずい水のために生まれた文化説 / お茶は水分補給にならないは古い説？ / コントレックスで美味しくなる緑茶がある / 炭酸水でお茶を淹れたら意外といけた / ローズマリー・レモン・セージのデトックスウォーター / デンマークは水よりビールが安い / 水が変わると職人が同じでも料理の味は変わる 🌿 Brand site https://ecaqui.com/ 🕊 Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ 🇫🇷 What's E CA QUI E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 🍡 コメント募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。SpotifyのコメントやStand.fmのレターからお待ちしています。 #ハーブ #スパイス #フルーツ #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ハーブのある暮らし --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:27:24 #33 ボタニカル屋が語る「水」の話。白湯からデトックスウォーターまで https://stand.fm/episodes/6985fd1ce584497edf38bfb3 https://stand.fm/episodes/6985fd1ce584497edf38bfb3 Sun, 08 Feb 2026 10:00:06 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回はMoetが新年にいってきた台湾でのボタニカル体験をご紹介。台湾で出会った謎のお茶「擂茶（レイチャ）」と、そこから広がる茶道、中国料理、アジア圏の料理との繋がりについてお話していきます。 🗺️ Topics 擂茶は飲むというより食べる薬膳茶だった / 粉になるまで潰さないとお湯を注いでもらえない儀式 / ウーロン茶×黒胡麻×パンプキンシードの完全栄養食 / あられを入れてシャリシャリ “シリアルティー” / 濃茶（こいちゃ）とレイチャの意外な共通点 / 懐石料理は胃を守るために生まれた / シンガポール版「お茶漬け」がレイチャ？ / 擂茶アレンジ、抹茶ラテ論争と同じ構図 / E CA QUI的・現代版レイチャ再構築アイデア / 白玉や蜂蜜でぜんざい化できる可能性 / 湯圓（タンエン）とつながるアジアの穀物スープ文化 / 保存食としてのお茶のルーツ / 食文化を分解して再構築するシリーズ 🌿 Brand site https://ecaqui.com/ 🕊 Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ 🇫🇷 What's E CA QUI E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 🍡 コメント募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。SpotifyやStand.fmのレターからお待ちしています。 #ハーブ #スパイス #フルーツ #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ハーブのある暮らし #台湾 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:25:11 #32 台湾で出会った謎のお茶「擂茶（レイチャ）」 https://stand.fm/episodes/6975ece75d47c1ba213069b1 https://stand.fm/episodes/6975ece75d47c1ba213069b1 Sun, 25 Jan 2026 10:14:44 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回は「E CA QUI的お餅消費レシピ」がテーマです。お正月に余ったお餅を美味しく食べるべく、ハーブ・スパイス屋さんならではのお餅レシピを紹介していきます。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ハーブのある暮らし #お正月 #お餅 #簡単レシピ #聴くレシピ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:29:28 #31 E CA QUI的お餅消費レシピ https://stand.fm/episodes/6958db822249b7b2544b9f7a https://stand.fm/episodes/6958db822249b7b2544b9f7a Sun, 04 Jan 2026 10:00:06 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回は「七草粥を考える」がテーマです。七草粥の定番せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ。でもルーツを考えると、今の時代、この7種類で七草粥を作らなくても良いのかもしれない…そんな話から、EriとMoetが食べたい、七草粥現代版を考えました。ぜひ放送を聞きながら、あなた流の七草粥も考えてみてください。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ハーブのある暮らし #お正月 #七草粥 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:31:13 #30 七草粥を考える https://stand.fm/episodes/69474e7a5b43d64d64bd7610 https://stand.fm/episodes/69474e7a5b43d64d64bd7610 Sun, 21 Dec 2025 10:00:11 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回は「モダン火鍋を食べる」がテーマです。数年前からブームになっている火鍋ですが、今年の冬もブームは継続しているそうです。ハーブ・スパイスを扱うEriとMoetが、忘年会を兼ねてイマドキの最新火鍋を食べて、その感想を語ります。 ■今回訪問したお店 CINA New Modern Chinese 恵比寿本店 http://cina.jp/ ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #スパイスのある暮らし #火鍋 #薬膳火鍋 #鍋 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:31:15 #29 モダン火鍋を食べる https://stand.fm/episodes/693541aaa8cbc158f124d559 https://stand.fm/episodes/693541aaa8cbc158f124d559 Sun, 07 Dec 2025 10:00:07 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回は「柚子の料理」がテーマです。スーパーにも柚子が出回り、冬をより一層感じる季節になってきました。そんな今の時期にぜひ作ってほしい、柚子を使ったEriとMoetの推しレシピをご紹介します。 ■柚子紅茶「Yuzu Candle」発売中 https://shop.ecaqui.com/items/127324441 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ハーブのある暮らし #柚子料理 #簡単レシピ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:26:00 #28 柚子のレシピ https://stand.fm/episodes/6921232d78eeca024358744a https://stand.fm/episodes/6921232d78eeca024358744a Sun, 23 Nov 2025 10:00:11 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回は「冬の新作ボタニカルティー」がテーマです。今冬に発表したブレンドティー「Christmas Chai」と「Snow Melt」のご紹介をしていきます。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■Christmas Chai - Tea Box｜スパイス香るクリスマスティー https://shop.ecaqui.com/items/123699640 ■Snow Melt - Tea Box｜喉をケアする、心ほどける冬のお茶 https://shop.ecaqui.com/items/123688575 ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ボタニカルのある暮らし #ハーブのある暮らし #クリスマス #ハーブティー #お茶 #冬 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:25:11 #27 冬の新作ボタニカルティー https://stand.fm/episodes/6900886ec99d1a51e46359e5 https://stand.fm/episodes/6900886ec99d1a51e46359e5 Sun, 02 Nov 2025 10:00:10 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回は「推しのスパイスカレー屋さん」がテーマです。スパイスを扱う私たちはカレーも当然のごとく大好き…ということで、2人の推しのカレー屋さんを紹介していきます。 ■紹介したお店 きりん屋（東京・麻布十番） https://kirin-ya.com/kirin.html エリックサウス（東京・八重洲） https://info.erickcurry.jp/ Spice tree（神奈川・逗子） https://www.instagram.com/spicetree0316/ はらいそsparkle（大阪・肥後橋） https://www.instagram.com/paraiso.spice/ ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■お月見のお茶「Autumn Moon」 https://shop.ecaqui.com/items/77902904 ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ボタニカルのある暮らし #ハーブのある暮らし #カレー #スパイスカレー #インドカレー #逗子 #麻布十番 #東京 #大阪 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:27:28 #26 推しのスパイスカレー屋さん https://stand.fm/episodes/68f1a9c4b3a0fe1f34069177 https://stand.fm/episodes/68f1a9c4b3a0fe1f34069177 Sun, 19 Oct 2025 10:00:10 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回は「シンガポールの最新カクテル」がテーマです。Moetが先日シンガポールに行ってきたということで、「Burnt Ends」でのカクテルペアリング体験について語っていただきます。 ■Burnt Ends Asia’s 50 Best Restaurants 2025やWorld’s 50 Best Restaurantsにも名を連ねる薪火レストラン。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■お月見のお茶「Autumn Moon」 https://shop.ecaqui.com/items/77902904 ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ボタニカルのある暮らし #ハーブのある暮らし #お酒 #お酒を飲みながら #お酒好き #蒸留酒 #薬酒 #シンガポール #シンガポール飯 #海外グルメ #カクテル #薪火 #薪火レストラン --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:24:17 #25 シンガポールの最新カクテル https://stand.fm/episodes/68e223fe921f51a94d885df8 https://stand.fm/episodes/68e223fe921f51a94d885df8 Sun, 05 Oct 2025 10:00:18 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回は「お月見とボタニカル」がテーマです。今年は10月6日が十五夜！そして月の満ち欠けとボタニカル、いわゆる植物は密接な関係があります。今年のお月見がちょっと楽しくなるようなお話をしていきます。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■お月見のお茶「Autumn Moon」 https://shop.ecaqui.com/items/77902904 ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ボタニカルのある暮らし #ハーブのある暮らし #お月見 #十五夜 #月のお話 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:15:15 #24 お月見とボタニカル https://stand.fm/episodes/68cf7456bd6c5361ac3eb1d3 https://stand.fm/episodes/68cf7456bd6c5361ac3eb1d3 Sun, 21 Sep 2025 10:00:09 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 私たちのブランドE CA QUI（エカキ）が3周年を迎えました。今回の放送では、周年記念キャンペーンのご紹介やこの1年の振り返り、そして今あたためている新しい商品やチャレンジについてお話しています。 【3周年記念キャンペーン】 期間：2025年9月21日（日）19時00分～9月28日（日）23時59分 ①全商品20％OFFキャンペーン 期間中にE CA QUI公式WEBでご利用いただけるクーポンコードをご用意しました。期間中は何度でもご利用いただけます。 ②プレゼントキャンペーン 期間中にE CA QUI公式WEBにてお買い物頂いたお客様の中から、抽選で5名様に「コーディアル・キット」or「Fruity Tulsi」をプレゼント！ 詳しくはE CA QUI 公式Instagramをご覧ください。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ボタニカルのある暮らし #ハーブのある暮らし #お酒 #お酒を飲みながら #お酒好き #スタエフお酒部 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:18:26 #23 E CA QUI3周年 https://stand.fm/episodes/68bb038e2d1e5d80b2896930 https://stand.fm/episodes/68bb038e2d1e5d80b2896930 Sun, 07 Sep 2025 10:00:14 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回は「世界の薬酒」がテーマです。ハーブやスパイスをはじめとしたボタニカルを漬け込んだ、浸漬酒（しんせきしゅ）などのことを言うもので、馴染がないと思われるかたも多いと思うのですが、実は結構面白い世界です。EriとMoetのおすすめの薬酒をご紹介していきます。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ボタニカルのある暮らし #ハーブのある暮らし #お酒 #お酒を飲みながら #お酒好き #蒸留酒 #薬酒 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:23:38 #22 世界の薬酒 https://stand.fm/episodes/68a9502cc519585abc177af7 https://stand.fm/episodes/68a9502cc519585abc177af7 Sun, 24 Aug 2025 10:00:14 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回は「和ハーブの料理」がテーマです。暑い日が続き食欲も出なくなってくる今日この頃。ハーブを使った料理はさっぱりと食べられるものも多いです。そこで今回は、日本で古くから親しまれてきた「和ハーブ」を使ったEriとMoetの推しレシピをご紹介します。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ハーブのある暮らし #ハーブ料理 #和ハーブ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:21:19 #21 和ハーブのレシピ https://stand.fm/episodes/6894a315172336118c4e6106 https://stand.fm/episodes/6894a315172336118c4e6106 Sun, 10 Aug 2025 10:00:08 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回は「長野・ボタニカル旅」がテーマです。先日Eriが長野に行ってきたということで、現地で訪れたハーブ農園や、おすすすめハーブスポットの話をしていきたいと思います。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #長野 #ハーブのある暮らし #蓼科 #安曇野 #飯綱 #池田町ハーブセンター #カモミール --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:25:31 #20 Eriの長野・ボタニカル旅 https://stand.fm/episodes/688200fc754b39fc5c26ef98 https://stand.fm/episodes/688200fc754b39fc5c26ef98 Sun, 27 Jul 2025 10:00:08 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回は「タイ・ボタニカル旅」がテーマです。先日Moetがタイに行ってきたということで、現地で出会ったボタニカル料理の話として、蓮料理や、コブミカンを使ったメニューについて聞いていきたいと思います。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #タイ #海外グルメ #タイグルメ #蓮の花 #コブミカン #花料理 #エスニック料理 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:24:54 #19 Moetのタイ・ボタニカル旅 https://stand.fm/episodes/686fcb9871ee61f013f687e5 https://stand.fm/episodes/686fcb9871ee61f013f687e5 Thu, 10 Jul 2025 14:23:01 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回は「ミント料理」がテーマです。暑い夏に嬉しいハーブの筆頭、ミント。一般的にミントといえばミントティーぐらいしか使い勝手がない…と思われがちですが、実は使い方によって色んな楽しみ方があるんです。今回は私たちのお気に入りのミント料理をご紹介していきます。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ミント #ミント料理 #サラダ #ミントサラダ #ハーブ #ハーブのある暮らし #ハーブ利用法 #ハーブティー #モヒート --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:27:05 #18 夏の「ミント料理」 https://stand.fm/episodes/685f7f8074f0b7c44d55892c https://stand.fm/episodes/685f7f8074f0b7c44d55892c Sun, 29 Jun 2025 10:00:11 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回のテーマは「花料理」。春から夏にかけて、たくさんのお花が咲きますが、意外と食べれるお花って多いんです。日本でも親しまれている菜の花や菊の花以外にも、世界中では色んな花が食べられています。今回は私たちが出会った、お花料理をご紹介していきます。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #お花 #お花料理 #ベトナム #花鍋 #ベトナムグルメ #イタリアン #ズッキーニ #花ズッキーニ #花山椒鍋 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:22:46 #17 世界の「花料理」 https://stand.fm/episodes/684e32fa39540dbf972d1327 https://stand.fm/episodes/684e32fa39540dbf972d1327 Sun, 15 Jun 2025 10:00:12 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 Moetがドバイへ旅をした時に出会った、現地でのスパイスたっぷりな飲み物「チャイ」体験をシェアします。中東というスパイス文化が根付いた土地では一体どんなスパイス使いをしているのでしょうか。オーソドックスなKarak Chai（カラクチャイ）から、現地の若者に流行っている最新チャイなどをご紹介していきます。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram 今回ご紹介したレストランの写真も公開中 https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ドバイ #チャイ #グルメ #海外グルメ #ドバイグルメ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:23:56 #16 Moetのドバイ・ボタニカル旅 https://stand.fm/episodes/683b3017d2ef2b0f2453d506 https://stand.fm/episodes/683b3017d2ef2b0f2453d506 Sun, 01 Jun 2025 10:00:09 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 Eriがこの春にフランス・ニースへ「ボタニカル旅」をした時の体験をシェアします。E CA QUIが提唱する「ボタニカルの知恵」は、ニースにインスパイアされて生まれたもの。前回まではニースで見つけたハーブ・スパイス関連のお店や朝食のお話をしましたが、今回は現地でEriが訪れたレストランの中で特におすすめしたい4件をご紹介していきます。 ■今回ご紹介したお店 ・Restaurant Renée https://maps.app.goo.gl/6Lr11hjvoDB4giU78 ・Lavomatique https://maps.app.goo.gl/9fsityD4V9pVraQF7 ・Peixes https://maps.app.goo.gl/81gFHg9iy6zGtjX49 ・L'épicerie Georges https://maps.app.goo.gl/tkqpPxkqpMbepSKE8 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram 今回ご紹介したレストランの写真も公開中 https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #フランス #ニース #オフラインラブ #グルメ #海外グルメ #フランスグルメ #おすすめレストラン --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:36:12 #15 Eriのフランス ニース・ボタニカル旅 vol.4 https://stand.fm/episodes/68260d2f6177064ca4c3128a https://stand.fm/episodes/68260d2f6177064ca4c3128a Sun, 18 May 2025 10:00:09 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 Eriがこの春にフランス・ニースへ「ボタニカル旅」をした時の体験をシェアします。E CA QUIが提唱する「ボタニカルの知恵」は、ニースにインスパイアされて生まれたもの。前回はニースで見つけたハーブ・スパイス関連のお店を紹介しましたが、今回は現地で購入したハーブ・スパイス製品を使った朝食の話をしていけたらと思います。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram 6日間のニースでの朝食も公開中 https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #フランス #ニース #オフラインラブ #朝食 #朝活 #朝ごはん --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:32:35 #14 Eriのフランス ニース・ボタニカル旅 vol.3 https://stand.fm/episodes/68180cc139f5f7999ce5a7c7 https://stand.fm/episodes/68180cc139f5f7999ce5a7c7 Mon, 05 May 2025 10:00:13 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回は、Eriがこの春にフランス・ニースへ「ボタニカル旅」をした時の体験をシェアします。E CA QUIが提唱する「ボタニカルの知恵」は、ニースにインスパイアされて生まれたもの。ニースのハーブ・スパイス専門店やを見てまわり、おすすめしたいお店や新鮮だったことなどをお話します。 ■今回ご紹介したお店 ハーブ・スパイス専門店「Lau PANTAI 」 様々なブレンドティーを中心にハーブ・スパイス製品を取り扱う専門店。ニースのマルシェにも出店しています。 オリーブオイル専門店「A L'Olivier」 数あるニースのオリーブオイル専門店の中でもMoetがイチオシのお店。塩、オイル漬け製品、ドリンクなども取り揃えています。 ハーブ・ハーブティー店「No Nice Organic」 漢方薬局的な立ち位置に近く、身体のお悩みに対してハーブやハーブティーを提案するお店。 ハーブ・アロマ専門店「Aroma zone」 精油、ブレンドティー、アロマ関連グッズなどを取り揃えるお店。自身で香りなどをブレンドできるよう基材となる原料が多く揃っています。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #フランス #ニース #オフラインラブ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:31:10 #13 Eriのフランス ニース・ボタニカル旅 vol.2 https://stand.fm/episodes/68036bb86136a1eab76bfc6b https://stand.fm/episodes/68036bb86136a1eab76bfc6b Sun, 20 Apr 2025 10:00:07 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回は、Eriがこの春にフランス・ニースへ「ボタニカル旅」をした時の体験をシェアします。E CA QUIが提唱する「ボタニカルの知恵」は、ニースにインスパイアされて生まれたもの。ニースのハーブ・スパイス専門店や現地の料理を見てまわり、おすすめしたいお店や新鮮だったことなどをお話します。 ■今回ご紹介したお店 ハーブ・スパイス専門店「Giroffle Et Cannelle」 様々なハーブ・スパイスブレンドやブレンドティー、ハーブソルトなどを取り扱うニースの代表的なハーブ・スパイス専門店。最近では、Netflixオフラインラブにも登場しています。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #フランス #ニース #オフラインラブ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:23:33 #12 Eriのフランス ニース・ボタニカル旅 vol.1 https://stand.fm/episodes/67dc24edc89fe14bd6a5fc9b https://stand.fm/episodes/67dc24edc89fe14bd6a5fc9b Fri, 21 Mar 2025 10:00:15 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回のテーマは、「ボタニカルティー」です。E CA QUIが提案する「ボタニカルティー」は、「紅茶」や「ハーブティー」と近いけれど、違う。そんな存在です。今日は改めて私達が作る「ボタニカルティー」って一体どんなものなのか？その定義やこだわり、思いをお伝えしていこうと思います。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #フランス --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:24:30 #11 「ボタニカルティー」とは？ https://stand.fm/episodes/67cd0b596cc1b14241cdfaae https://stand.fm/episodes/67cd0b596cc1b14241cdfaae Sun, 09 Mar 2025 10:00:20 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUIを運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回のテーマは「世界の珍しいジン」。E CA QUIいちのジンマニアのMoetがヨーロッパ滞在中に実際に試した珍しいジンや、気になるジンを紹介します。 ■ラジオでご紹介したジン ・モナコの柑橘ジン「Gin Aux Agrumes」 https://www.distilleriedemonaco.com/ ・キャビアのジン「Venø X Rogn Gin」 https://www.rogn.dk/ ・ジェットアンツのジン「SAMS ISLAND GIN」 https://samsisland.dk/vare/sams-island-gin/ ・ゾウの糞のジン　「INDLOVU GIN」 https://ibhu.co.za/japan/ ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #クラフトジン #お酒 #お酒を飲みながら #お酒好き #スタエフお酒部 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:27:34 #10 世界の珍しいジン https://stand.fm/episodes/67b9456d360ce7ef9dbaf4c3 https://stand.fm/episodes/67b9456d360ce7ef9dbaf4c3 Sun, 23 Feb 2025 10:00:08 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUIを運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回のテーマは「風邪・花粉シーズンのお守りボタニカル」 風邪が流行り、花粉の話題も出てくるようになった今日この頃。そんな時、薬ほどの効果とはいかないけれど、ハーブやスパイスも役に立つことがあります。風邪や花粉対策としてお守りのように日々に取り入れたい、おすすめのハーブ・スパイスをご紹介してきます。 ■ラジオでご紹介したブレンドティー ・風邪や花粉のお守りハーブがブレンドされた「forårssang」 https://shop.ecaqui.com/items/73659967 ・シナモンを使った桜の新商品「Sakura Whispers Kiss」 https://shop.ecaqui.com/items/99520386 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #風邪 #風邪予防 #花粉症 #花粉 #花粉症対策 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:26:19 #09 風邪・花粉シーズンの「お守りボタニカル」 https://stand.fm/episodes/679cf32f362891dcdbf9ea90 https://stand.fm/episodes/679cf32f362891dcdbf9ea90 Sun, 09 Feb 2025 10:00:17 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUIを運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回のテーマは「バレンタイン、チョコに合うハーブ＆スパイスは？」 バレンタインといえばチョコレート！チョコという素材と、ハーブ＆スパイスの組み合わせを考えていく回です。EriとMoetの気になる組み合わせや、ハーブ＆スパイスを使ったチョコレート商品をご紹介していきます。 ■ラジオでご紹介したおすすめチョコレート 「LAKRIDS BY BÜLOW」のリコリスチョコレート https://lakridsbybulow.com/ 「八幡屋礒五郎」のチョコレート https://yawataya.co.jp/products/17.php ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #バレンタイン #バレンタインデー #チョコレート #チョコ #バレンタインチョコ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:23:59 #08 バレンタイン、チョコに合うハーブ＆スパイスは？ https://stand.fm/episodes/67924e29aafa866cb560973b https://stand.fm/episodes/67924e29aafa866cb560973b Sat, 25 Jan 2025 15:07:01 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUIを運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回のテーマは「フルーツｘスパイスの組み合わせ」 フルーツはスパイスとの組み合わせで無限大の楽しみ、可能性が広がる楽しいアレンジですが、普段なかなか思いつかないメニューも多いのでは。EriとMoetの気になる「フルーツ×スパイス」の組み合わせを発表していきます。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #カレー #スパイスカレー #ビール --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:25:02 #07 フルーツｘスパイスの組み合わせを妄想してみる https://stand.fm/episodes/677545accfb564bd9966b67d https://stand.fm/episodes/677545accfb564bd9966b67d Sun, 05 Jan 2025 10:00:16 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUIを運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回のテーマは「地域によって違う、正月料理」 全国のお正月料理の中から、EriとMoetが面白そうなメニューや豆知識をピックアップしてお話していきます。おせち料理のメニューそれぞれの意味や名前の由来から、面白いお雑煮まで、ボタニカルブランドを運営するふたりの視点を交えながら話をしていきます。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。 #ハーブ #スパイス #スタエフ #Podcast #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #自炊 #料理 #お料理 #家庭料理 #おせち #おせち料理 #お正月 #お雑煮 #郷土料理 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:22:45 #06 地域によって違う、正月料理 https://stand.fm/episodes/676588423cf872166a8c236e https://stand.fm/episodes/676588423cf872166a8c236e Sun, 22 Dec 2024 10:00:11 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUIを運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回のテーマは「みんな、自炊してる？」 パーソナリティのEriとMoetは普段から自炊をする派なのですが、まわりからは「自炊してて偉いね！？」と驚かれることも。もちろん私たちも外食や中食も大好き！なのですが、自炊にしかない楽しみや魅力もあります。今回は、私たちが思う自炊の魅力について語っていきます。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。 #ハーブ #スパイス #スタエフ #Podcast #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #自炊 #料理 #お料理 #家庭料理 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:23:54 #05 みんな、自炊してる？ https://stand.fm/episodes/6750779d1af67b36abd46aee https://stand.fm/episodes/6750779d1af67b36abd46aee Sun, 08 Dec 2024 10:00:14 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUIを運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回は、日本酒や焼酎、泡盛といった日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録される見通しというニュースから、「伝統的酒造りと、お屠蘇という文化の話」をお送りします。日本には実は「お屠蘇」というスパイス酒の文化があるのはご存知でしょうか？日本の酒造りが注目されるのとあわせて、日本ならではのお酒の楽しみ方も広まるはず。今回はお屠蘇とはどんなものなのか、その楽しみ方などをお話ししていきます。 ＜お屠蘇を活用したおすすめアレンジレシピ＞ ■スパイス香るさつまいものみりん煮 https://ecaqui.com/magazine/231210-spice-sweet-potato ■みりんプリン https://ecaqui.com/magazine/231217-sweetsake-pudding ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。 #ハーブ #スパイス #クラフトジン #スタエフ #Podcast #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #お酒 #お酒を飲みながら #お酒好き #スタエフお酒部 #日本酒 #日本酒好きと繋がりたい --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:17:53 #04 伝統的酒造りと、お屠蘇という文化の話 https://stand.fm/episodes/6740830341a849f0d7d625be https://stand.fm/episodes/6740830341a849f0d7d625be Sun, 24 Nov 2024 10:00:23 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUIを運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回は、中国茶について語っています。普段ハーブやスパイスを扱う私たちが惹かれた中国茶の魅力とは何なのか？最新の中国茶トレンドは？など、聞いたら思わず中国茶が飲みたくなるトークです。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。 #ハーブ #スパイス #クラフトジン #スタエフ #Podcast #はじめまして #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #中国茶 #お茶 #お茶の時間 #お茶会 #紅茶 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:28:24 ＃03 ボタニカル屋さんがハマる、中国茶の魅惑的な世界 https://stand.fm/episodes/672cc606616e2022c8c52bb6 https://stand.fm/episodes/672cc606616e2022c8c52bb6 Sun, 10 Nov 2024 10:00:17 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUIを運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回は、おすすめのハーブレシピについて語っています。 ■本日ご紹介したレシピ 1）ベトナム風ディルシュリンプの“Cha Ca” https://youtu.be/gQCwE6UEUwk?si=Oc4lEsiBtTTRnsuy ※Youtubeに飛びます／英語サイトになります。音声を聞き終わってからのリンクタップがおすすめです。 2）セロリのリゾット https://ecaqui.com/magazine/20241110_celeryrisotto 3）タコにらレモンのナンプラーごはん https://www.ozmall.co.jp/metromin/feature/40054/ 4）チリブロッコリーサラダ https://www.dishoom.com/journal/recipes/dishoom-chilli-broccoli-salad-recipe/ ※英語サイトになります ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。 #ハーブ #スパイス #クラフトジン #スタエフ #Podcast #はじめまして #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #レシピ #聴くレシピ #ハーブのある暮らし #ハーブ料理 #お料理 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:34:30 #02 おすすめハーブレシピ https://stand.fm/episodes/6718f9f7d97d7e1e94435f44 https://stand.fm/episodes/6718f9f7d97d7e1e94435f44 Thu, 24 Oct 2024 01:00:07 GMT フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUIを運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 ■［新商品］Homemade Gin kit https://ecaqui.com/lp_ginkit 自分で素材を調合し、オリジナルの香りと味のクラフトジンが作れるキット。ジンづくりに最適な素材を厳選してお届けします。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。 #ハーブ #スパイス #クラフトジン #お酒 #お酒を飲みながら #お酒好き #スタエフお酒部 #スタエフ #Podcast #はじめまして #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac no 00:34:11 #01新しいクラフトジン体験 Homemade Gin kit とは？