https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab stand.fm Tue, 07 Apr 2026 22:31:48 GMT 小野ウどん 2016年小野ウどん創業、2020年開塾月謝制うどん教室「浅草手打ち塾」(現在大田区)の塾長小野ウどんによる手打ちうどんの話をするラジオ。 ①ばんらじ 〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 坂東むしゃむしゃラジオ、通称ばんらじ。うどん屋の朝は早い。毎週水曜朝6:00より、関東もとい坂東のうどん屋たちが、仕込みながらトークを繰り広げるラジオ。 ②手打術FM 僕が日々感じたうどん打ちの技術、理論、小麦など。 ③TEUCHIsession 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を言語化していく挑戦。「TEUCHI」発信の全ての手打人の為の学び場を目指す。 ④浅草手打ち塾ラジオ番外編 うどん店経営や生き方働き方など、あらゆる小野ウどん独自の在り方ややり方について。 ーーーーーーーーーーーーーー ▶︎TEUCHI 新解釈うどんバトル https://www.teuchikyoukai.com/2026teuchi3 ▶︎やっぱり手打ちは目で観たい 小野ウどんTV【うどん技術理論】 https://youtube.com/@onoudontv?si=qrQxboFP5G8CfmEa ▶︎ゆっくり丁寧に書籍で勉強 手打術新書【うどん打ちの理論と技術】 紙版・電子書籍版がAmazon Kindleにて 2026年2月よりパワーアップ改訂版販売中 https://amzn.asia/d/08CyMoXH ▶︎個別の実践指導 浅草手打ち塾【塾生募集中】 開講日：毎週月曜・隔週土曜選択制 東京都大田区仲六郷2-18-14 浅草真九郎 https://www.hakumenshi.com/teuchijuku ▶︎小野ウどんへの依頼などはHPから https://www.hakumenshi.com #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 小野ウどん hakumenshi@gmail.com no https://stand.fm/episodes/69d57da7789f0a0feb15819a https://stand.fm/episodes/69d57da7789f0a0feb15819a Tue, 07 Apr 2026 21:57:55 GMT #俺たちの新蔵 ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ 1:07 TEUCHI3東京予選の結果 26:28 TEUCHI3香川予選打ち順決定話 46:25 歴史コーナー「伊達政宗」 ▷TEUCHI3東京予選全選手フィードバック回 https://stand.fm/episodes/69cf260559f3bbb7634e9ae2 ▶︎TEUCHI3新解釈うどんバトル https://www.teuchikyoukai.com/2026teuchi3 ▶︎やっぱり手打ちは目で観たい 小野ウどんTV【うどん技術理論】 https://youtube.com/@onoudontv?si=qrQxboFP5G8CfmEa ▶︎ゆっくり丁寧に書籍で勉強 手打術新書【うどん打ちの理論と技術】 紙版・電子書籍版がAmazon Kindleにて 2026年2月よりパワーアップ改訂版販売中 https://amzn.asia/d/08CyMoXH ▶︎個別の実践指導 浅草手打ち塾【塾生募集中】 開講日：毎週月曜・隔週土曜選択制 東京都大田区仲六郷2-18-14 浅草真九郎 https://www.hakumenshi.com/teuchijuku ▶︎TEUCHIsession 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。 →当チャンネル内で検索！ #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:55:01 ばんらじ #43 TEUCHI3東京予選結果と香川予選打ち順発表 https://stand.fm/episodes/69cf260559f3bbb7634e9ae2 https://stand.fm/episodes/69cf260559f3bbb7634e9ae2 Fri, 03 Apr 2026 02:30:11 GMT 大会後、あらためて映像を観てその場で伝え切れなかったこと含めての個人的な選手へのフィードバックになります。 うどんに何が正しいかとかないけど、大会やる以上、なぜ負けたのか、どこをどう直せば勝てるのか、僕が選手なら知りたい。その答えを言葉にできるのは審査員だけ。 これが僕なりの「審査員の務め」という選手への向き合い方、ケジメのつけ方になります。それでもまだ納得できない方、いつでもDMください。全力で議論します。 3:20 岩松さん 8:22 鈴木さん 11:12 うーろんさん 14:18 満つ乃さん 19:37 みちえさん 23:11 ひろっきーさん 26:37 下山さん 28:58 くっしーさん 31:30 桜守けんさん 35:39 田中さん 39:16 高木さん 42:43 斎藤さん ▶︎TEUCHI3新解釈うどんバトル https://www.teuchikyoukai.com/2026teuchi3 ▶︎やっぱり手打ちは目で観たい 小野ウどんTV【うどん技術理論】 https://youtube.com/@onoudontv?si=qrQxboFP5G8CfmEa ▶︎ゆっくり丁寧に書籍で勉強 手打術新書【うどん打ちの理論と技術】 紙版・電子書籍版がAmazon Kindleにて 2026年2月よりパワーアップ改訂版販売中 https://amzn.asia/d/08CyMoXH ▶︎個別の実践指導 浅草手打ち塾【塾生募集中】 開講日：毎週月曜・隔週土曜選択制 東京都大田区仲六郷2-18-14 浅草真九郎 https://www.hakumenshi.com/teuchijuku ▶︎TEUCHIsession 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。 →当チャンネル内で検索！ #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:50:24 TEUCHI3東京予選選手に全力フィードバック https://stand.fm/episodes/69cc4192e9bf44afd2126b71 https://stand.fm/episodes/69cc4192e9bf44afd2126b71 Tue, 31 Mar 2026 22:07:57 GMT 今日の歴史コーナー「徳川家康」 21:24 TEUCHI3東京予選前夜話し ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ ▶︎TEUCHI3新解釈うどんバトル https://www.teuchikyoukai.com/2026teuchi3 ▶︎やっぱり手打ちは目で観たい 小野ウどんTV【うどん技術理論】 https://youtube.com/@onoudontv?si=qrQxboFP5G8CfmEa ▶︎ゆっくり丁寧に書籍で勉強 手打術新書【うどん打ちの理論と技術】 紙版・電子書籍版がAmazon Kindleにて 2026年2月よりパワーアップ改訂版販売中 https://amzn.asia/d/08CyMoXH ▶︎個別の実践指導 浅草手打ち塾【塾生募集中】 開講日：毎週月曜・隔週土曜選択制 東京都大田区仲六郷2-18-14 浅草真九郎 https://www.hakumenshi.com/teuchijuku ▶︎TEUCHIsession 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。 →当チャンネル内で検索！ #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:44:03 ばんらじ#42 TEUCHI3東京予選前夜 https://stand.fm/episodes/69c7c7fcf68909e9f653f87d https://stand.fm/episodes/69c7c7fcf68909e9f653f87d Sat, 28 Mar 2026 12:22:43 GMT 13:00 手切りとカッターの技術評価の現在と未来 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:25:20 メディア戦略/手切りとカッター(運転中雑談 https://stand.fm/episodes/69c305730ae82a35edef9ae3 https://stand.fm/episodes/69c305730ae82a35edef9ae3 Tue, 24 Mar 2026 21:43:41 GMT 1:47 本日の歴史コーナー「織田信長」 19:55 TEUCHI3東京予選打ち順決定 ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ ▶︎TEUCHI3新解釈うどんバトル https://www.teuchikyoukai.com/2026teuchi3 ▶︎やっぱり手打ちは目で観たい 小野ウどんTV【うどん技術理論】 https://youtube.com/@onoudontv?si=qrQxboFP5G8CfmEa ▶︎ゆっくり丁寧に書籍で勉強 手打術新書【うどん打ちの理論と技術】 紙版・電子書籍版がAmazon Kindleにて 2026年2月よりパワーアップ改訂版販売中 https://amzn.asia/d/08CyMoXH ▶︎個別の実践指導 浅草手打ち塾【塾生募集中】 開講日：毎週月曜・隔週土曜選択制 東京都大田区仲六郷2-18-14 浅草真九郎 https://www.hakumenshi.com/teuchijuku ▶︎TEUCHIsession 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。 →当チャンネル内で検索！ #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:42:36 ばんらじ#41 TEUCHI3東京予選打ち順決定 https://stand.fm/episodes/69b9d25bed39c70c2fe9d2a0 https://stand.fm/episodes/69b9d25bed39c70c2fe9d2a0 Tue, 17 Mar 2026 22:16:38 GMT 今回から歴史コーナー開始。 TEUCHI3は中盤から。 7:47 今日の歴史コーナー 20:08 TEUCHI3のお知らせ 3/19(木)16:00東京予選打ち順抽選会ライブ配信 https://www.youtube.com/live/Nuw3_5wj6kA?si=8V4jlyXYFvZkJAbQ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ ▶︎TEUCHI3新解釈うどんバトル https://www.teuchikyoukai.com/2026teuchi3 ▶︎やっぱり手打ちは目で観たい 小野ウどんTV【うどん技術理論】 https://youtube.com/@onoudontv?si=qrQxboFP5G8CfmEa ▶︎ゆっくり丁寧に書籍で勉強 手打術新書【うどん打ちの理論と技術】 紙版・電子書籍版がAmazon Kindleにて 2026年2月よりパワーアップ改訂版販売中 https://amzn.asia/d/08CyMoXH ▶︎個別の実践指導 浅草手打ち塾【塾生募集中】 開講日：毎週月曜・隔週土曜選択制 東京都大田区仲六郷2-18-14 浅草真九郎 https://www.hakumenshi.com/teuchijuku ▶︎TEUCHIsession 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。 →当チャンネル内で検索！ #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:58:54 はんらじ #40 TEUCHI3についてお知らせ https://stand.fm/episodes/69b094294a0dafaee826c1e2 https://stand.fm/episodes/69b094294a0dafaee826c1e2 Tue, 10 Mar 2026 21:59:40 GMT ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ ▶︎TEUCHI3新解釈うどんバトル https://www.teuchikyoukai.com/2026teuchi3 ▶︎やっぱり手打ちは目で観たい 小野ウどんTV【うどん技術理論】 https://youtube.com/@onoudontv?si=qrQxboFP5G8CfmEa ▶︎ゆっくり丁寧に書籍で勉強 手打術新書【うどん打ちの理論と技術】 紙版・電子書籍版がAmazon Kindleにて 2026年2月よりパワーアップ改訂版販売中 https://amzn.asia/d/08CyMoXH ▶︎個別の実践指導 浅草手打ち塾【塾生募集中】 開講日：毎週月曜・隔週土曜選択制 東京都大田区仲六郷2-18-14 浅草真九郎 https://www.hakumenshi.com/teuchijuku ▶︎TEUCHIsession 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。 →当チャンネル内で検索！ #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:57:55 ばんらじ #39 https://stand.fm/episodes/69a758423c8c56dc1ec02661 https://stand.fm/episodes/69a758423c8c56dc1ec02661 Tue, 03 Mar 2026 21:54:50 GMT ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ ▶︎TEUCHI3新解釈うどんバトル https://www.teuchikyoukai.com/2026teuchi3 ▶︎やっぱり手打ちは目で観たい 小野ウどんTV【うどん技術理論】 https://youtube.com/@onoudontv?si=qrQxboFP5G8CfmEa ▶︎ゆっくり丁寧に書籍で勉強 手打術新書【うどん打ちの理論と技術】 紙版・電子書籍版がAmazon Kindleにて 2026年2月よりパワーアップ改訂版販売中 https://amzn.asia/d/08CyMoXH ▶︎個別の実践指導 浅草手打ち塾【塾生募集中】 開講日：毎週月曜・隔週土曜選択制 東京都大田区仲六郷2-18-14 浅草真九郎 https://www.hakumenshi.com/teuchijuku ▶︎TEUCHIsession 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。 →当チャンネル内で検索！ #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:49:49 ばんらじ #38 TEUCHI3役者は揃った。開催まであと一カ月 https://stand.fm/episodes/699e498b6c0842f035bad9c9 https://stand.fm/episodes/699e498b6c0842f035bad9c9 Wed, 25 Feb 2026 01:00:38 GMT ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ ▶︎TEUCHI3新解釈うどんバトル https://www.teuchikyoukai.com/2026teuchi3 ▶︎やっぱり手打ちは目で観たい 小野ウどんTV【うどん技術理論】 https://youtube.com/@onoudontv?si=qrQxboFP5G8CfmEa ▶︎ゆっくり丁寧に書籍で勉強 手打術新書【うどん打ちの理論と技術】 紙版・電子書籍版がAmazon Kindleにて 2026年2月よりパワーアップ改訂版販売中 https://amzn.asia/d/08CyMoXH ▶︎個別の実践指導 浅草手打ち塾【塾生募集中】 開講日：毎週月曜・隔週土曜選択制 東京都大田区仲六郷2-18-14 浅草真九郎 https://www.hakumenshi.com/teuchijuku ▶︎TEUCHIsession 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。 →当チャンネル内で検索！ #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:54:57 ばんらじ#37 TEUCHI3締切間近！ https://stand.fm/episodes/6994e6756142e80354b77e25 https://stand.fm/episodes/6994e6756142e80354b77e25 Tue, 17 Feb 2026 22:08:06 GMT 6:52 手打術新書 29:56 階級制度について 34:42 スタンプラリー真九郎の初日 40:16 タイムアタックする意味 50:20 いわい蕎麦 ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ ▶︎TEUCHI3新解釈うどんバトル https://www.teuchikyoukai.com/2026teuchi3 ▶︎やっぱり手打ちは目で観たい 小野ウどんTV【うどん技術理論】 https://youtube.com/@onoudontv?si=qrQxboFP5G8CfmEa ▶︎ゆっくり丁寧に書籍で勉強 手打術新書【うどん打ちの理論と技術】 紙版・電子書籍版がAmazon Kindleにて 2026年2月よりパワーアップ改訂版販売中 https://amzn.asia/d/08CyMoXH ▶︎個別の実践指導 浅草手打ち塾【塾生募集中】 開講日：毎週月曜・隔週土曜選択制 東京都大田区仲六郷2-18-14 浅草真九郎 https://www.hakumenshi.com/teuchijuku ▶︎TEUCHIsession 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。 →当チャンネル内で検索！ #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:57:55 ばんらじ #36 手打術新書と階級制度 https://stand.fm/episodes/698bac45bc9c0cf348a573fd https://stand.fm/episodes/698bac45bc9c0cf348a573fd Tue, 10 Feb 2026 22:08:57 GMT 16:00 ヨコクラさんゲスト出演 TEUCHI3エントリーはこちら https://www.teuchikyoukai.com/2026teuchi3 ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ ▶︎TEUCHI3新解釈うどんバトル https://www.teuchikyoukai.com/2026teuchi3 ▶︎やっぱり手打ちは目で観たい 小野ウどんTV【うどん技術理論】 https://youtube.com/@onoudontv?si=qrQxboFP5G8CfmEa ▶︎ゆっくり丁寧に書籍で勉強 手打術新書【うどん打ちの理論と技術】 紙版・電子書籍版がAmazon Kindleにて 2026年2月よりパワーアップ改訂版販売中 https://amzn.asia/d/08CyMoXH ▶︎個別の実践指導 浅草手打ち塾【塾生募集中】 開講日：毎週月曜・隔週土曜選択制 東京都大田区仲六郷2-18-14 浅草真九郎 https://www.hakumenshi.com/teuchijuku ▶︎TEUCHIsession 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。 →当チャンネル内で検索！ #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:07:41 ばんらじ#35 TEUCHI3審査員について https://stand.fm/episodes/697936b47c63e16973c73d88 https://stand.fm/episodes/697936b47c63e16973c73d88 Tue, 27 Jan 2026 22:07:25 GMT --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:02:00 ばんらじ#34東京スタンプラリーと指切り話 https://stand.fm/episodes/696ffb02d540a53e72e632a1 https://stand.fm/episodes/696ffb02d540a53e72e632a1 Tue, 20 Jan 2026 22:02:57 GMT 今日のラインナップ！ 初手 TEUCHI3エントリー開始！ 17:36 ショート動画の手応え 22:24 包丁を研ぎたい 33:10 関東うどんスタンプラリー --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:00:06 ばんらじ#33 関東うどん屋仕込みラジオ https://stand.fm/episodes/6966c421799d9bea22ddc554 https://stand.fm/episodes/6966c421799d9bea22ddc554 Tue, 13 Jan 2026 22:18:20 GMT 7:00 出汁は急冷に限る 14:20 ショート動画配信開始 21:00 TEUCHI3について 46:27 ヒロッキーさん参戦 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:02:17 ばんらじ #32 ヒロッキーさん参戦の巻 https://stand.fm/episodes/695d86f3e27d601f090a7af5 https://stand.fm/episodes/695d86f3e27d601f090a7af5 Tue, 06 Jan 2026 22:05:19 GMT 4:30 いわいさんの大晦日営業 7:00 小野の正月と子どもうどん体験 10:00 自転車レベルの手切りへ 14:56 いわい切り 19:20 じっくり積み上げたものは崩れない 23:20 粘土練習 40:25 水不足の話 42:33 身一つで生きていく 43:52 ビリーの話 48:00 天ぷら話 49:56 ビリーとのコミュニケーション --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:03:49 ばんらじ #31 https://stand.fm/episodes/69544db321230bdc1fbe52db https://stand.fm/episodes/69544db321230bdc1fbe52db Tue, 30 Dec 2025 22:24:45 GMT 今回は岩井さんがご多忙な大晦日、バリバリ手打ち手切りしながらお届け！ 3:47 ショート動画 6:18 チャッピーは飲食舐めてる 7:23 岩井さん、手切りしながら話す 8:31 高速手切りとハードル走思考 15:20 川越「長谷沼」さん。職人と探求 19:41 TEUCHIは弟子バトル路線？ 24:50 TEUCHI1.2からの3の話 29:08 TEUCHI塾大会は予選の予選 32:09 1157からの蕎麦話 36:35 塾生徒の田口みゆきさん 41:38 厄年はセコい 44:30 田口さん＝宇宙から(成田空港) 49:30 最近のワンピースの話 53:13 雲辺寺と住職24時 56:51 いわいさん70kg！ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:04:58 ばんらじ #30 大晦日だよ！ https://stand.fm/episodes/694b121b79fa85d4a1a33e0a https://stand.fm/episodes/694b121b79fa85d4a1a33e0a Tue, 23 Dec 2025 22:05:58 GMT 6:46 岩井さん2026目標 10:45 よしや山下さんと 14:03 高速手切りの話 17:30 練習の数 20:10 tegiri fes 27:30 続chatGPT話 32:20 小野の今年まとめ 35:40 続け方とデフォルト 44:30 開店の儀とパフォ話 51:50 三つの目標と夢中に身を委ねていくこと 50:40 岩井さん今日の日替わり --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:04:12 ばんらじ#29 今年のまとめ/続け方/夢中に身を委ねる https://stand.fm/episodes/6941da01e9022a99af1dfd2b https://stand.fm/episodes/6941da01e9022a99af1dfd2b Tue, 16 Dec 2025 22:39:03 GMT 2:30 塾大会編集の話 4:23 ショート動画とchatGPT 15:55 手切り、乱れるのを恐れるな 22:41 大晦日ばんらじSPやるよ 25:55 創業話(岩井さんHIPHOP時代) 35:46 続けること、やりたくないこと 42:15 葱抜きなのに入れてしまう件 48:12 出汁とchat GPT --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:01:36 ばんらじ #28 いわい創業話/やりたいことだけやるは甘え https://stand.fm/episodes/69389cf8395a10173b70654f https://stand.fm/episodes/69389cf8395a10173b70654f Tue, 09 Dec 2025 22:05:36 GMT --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:04:38 ばんらじ#27 うどん大会史、手切りと揺らぎ https://stand.fm/episodes/693621b0d4a35043ce25416f https://stand.fm/episodes/693621b0d4a35043ce25416f Mon, 08 Dec 2025 00:54:39 GMT --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:12:43 TEUCHI塾大会とTEUCHI3について https://stand.fm/episodes/6932b4411fe33691c8cdc8f0 https://stand.fm/episodes/6932b4411fe33691c8cdc8f0 Fri, 05 Dec 2025 10:30:59 GMT --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:39:23 TEUCHI塾大会前日緊急ライブ https://stand.fm/episodes/692f6cdb024ed8d65ed84012 https://stand.fm/episodes/692f6cdb024ed8d65ed84012 Tue, 02 Dec 2025 22:51:03 GMT ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 12/3のXスペース回の転載 ・TEUCHI塾大会のうどん道の話 ・SANU-1GP→「手打ち大会」うどん史の特異点 ・制限時間＝階級制？プロは3分で延し切り、アマは？ 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ #仕込みラジオ #うどん屋の朝は早い #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:05:22 ばんらじ #26 https://stand.fm/episodes/6926288522f51834239fa72a https://stand.fm/episodes/6926288522f51834239fa72a Tue, 25 Nov 2025 22:07:53 GMT ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ #仕込みラジオ #うどん屋の朝は早い #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:06:54 ばんらじ #25 SANU-1完SP https://stand.fm/episodes/691ed0016f36349e6ce93a5b https://stand.fm/episodes/691ed0016f36349e6ce93a5b Thu, 20 Nov 2025 08:25:26 GMT ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 11/19スペースでの放送の転載になります。 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ #仕込みラジオ #うどん屋の朝は早い #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:00:07 ばんらじ#24 関東うどん屋仕込みラジオ SANU-1直前SP https://stand.fm/episodes/6913b249e48785579315a7ae https://stand.fm/episodes/6913b249e48785579315a7ae Tue, 11 Nov 2025 22:03:12 GMT ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 7:21 出汁の話 10:00 SANU1と岩井さん 13:48 山下さんと 29:52 楽しめるということ 34:00 「ち。」愚かさと美しさ 41:32 なんで展の話 45:30 吉田松陰の言葉 52:19 和歌山出張の話 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ #仕込みラジオ #うどん屋の朝は早い #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:00:48 ばんらじ#23 関東うどん屋仕込みラジオ https://stand.fm/episodes/690ec61c27ecbeb46cccbf31 https://stand.fm/episodes/690ec61c27ecbeb46cccbf31 Sat, 08 Nov 2025 04:26:42 GMT 11/5のxスペースの再投稿になります。 害虫と歴史回(いわいさん的には神回) 2:00 出汁温冷の話 8:00 空調の話 11:05 ハエを手でいく 18:21 清濁合わせもつ 19:50 Gの処理 25:30 歴史を学ぶ意味 28:42 学問とは実生活に生かされてこそ 34:13 なぜ勉強をするのか 40:42 うどん道 東大うどん部回の話 50:17 うどん道 横国うどん部回の話 ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ #仕込みラジオ #うどん屋の朝は早い #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:02:57 ばんらじ#22 関東うどん屋仕込みラジオ https://stand.fm/episodes/69013da3fde3d060d441fbcb https://stand.fm/episodes/69013da3fde3d060d441fbcb Tue, 28 Oct 2025 22:04:11 GMT ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ ・ヨコクラ音楽祭 ・手打ち開拓記(YouTube新企画) ・なるさん武者修行@浅草手打ち塾 などなど #仕込みラジオ #うどん屋の朝は早い #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:02:36 ばんらじ #21 関東うどん屋仕込みラジオ https://stand.fm/episodes/68fb0d11b6b397a0ca503c5d https://stand.fm/episodes/68fb0d11b6b397a0ca503c5d Fri, 24 Oct 2025 05:24:13 GMT 10/22のxスペースの再投稿になります。 ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ #仕込みラジオ #うどん屋の朝は早い #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:59:13 ばんらじ#20 関東うどん屋仕込みラジオ https://stand.fm/episodes/68eec7c22dcfe531864a8903 https://stand.fm/episodes/68eec7c22dcfe531864a8903 Tue, 14 Oct 2025 22:00:30 GMT #ばんらじ　 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:59:03 ばんらじ #19 関東うどん屋仕込みラジオ https://stand.fm/episodes/68e78ec963759aabad9b66d8 https://stand.fm/episodes/68e78ec963759aabad9b66d8 Thu, 09 Oct 2025 10:33:00 GMT #ばんらじ Xスペース回でしたが急遽いわいさんの手切りの話になってこれはアーカイブしたいと思いスタエフにデータ移行させました！ 2:10 いわいさんのルーツ 8:39 手打ち大会とうどん道の今後 25:44 #TEUCHIsession 「讃岐うどんいわい」岩井さん --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:03:37 ばんらじSP【TEUCHI session】いわいさん https://stand.fm/episodes/68dc52a48a14ba2ce358817e https://stand.fm/episodes/68dc52a48a14ba2ce358817e Tue, 30 Sep 2025 22:01:25 GMT #ばんらじ 蔵之介大山さん緊急参戦！ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:02:19 ばんらじ #17 関東うどん屋仕込みラジオ https://stand.fm/episodes/68c9de583ec34bb32689cd93 https://stand.fm/episodes/68c9de583ec34bb32689cd93 Tue, 16 Sep 2025 22:03:15 GMT ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ ▶︎TEUCHI3新解釈うどんバトル https://www.teuchikyoukai.com/2026teuchi3 ▶︎やっぱり手打ちは目で観たい 小野ウどんTV【うどん技術理論】 https://youtube.com/@onoudontv?si=qrQxboFP5G8CfmEa ▶︎ゆっくり丁寧に書籍で勉強 手打術新書【うどん打ちの理論と技術】 紙版・電子書籍版がAmazon Kindleにて 2026年2月よりパワーアップ改訂版販売中 https://amzn.asia/d/08CyMoXH ▶︎個別の実践指導 浅草手打ち塾【塾生募集中】 開講日：毎週月曜・隔週土曜選択制 東京都大田区仲六郷2-18-14 浅草真九郎 https://www.hakumenshi.com/teuchijuku ▶︎TEUCHIsession 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。 →当チャンネル内で検索！ #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:06:22 ばんらじ #16 関東うどん屋仕込みラジオ https://stand.fm/episodes/68b769cba36cc91fcfe808e0 https://stand.fm/episodes/68b769cba36cc91fcfe808e0 Tue, 02 Sep 2025 22:04:39 GMT ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ #仕込みラジオ #うどん屋の朝は早い #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:00:30 ばんらじ#15 関東うどん屋仕込みラジオ https://stand.fm/episodes/68a4f386ffa6a54a2a0cc024 https://stand.fm/episodes/68a4f386ffa6a54a2a0cc024 Tue, 19 Aug 2025 21:59:08 GMT ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 ① #sanu1 ② #熱海うどん革命 ②歴史小話コーナー ③いわい本日の日替わりコーナー 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ #仕込みラジオ #うどん屋の朝は早い #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:58:00 ばんらじ #14 関東うどん屋仕込みラジオ https://stand.fm/episodes/68a43531a1bb0da79fea0999 https://stand.fm/episodes/68a43531a1bb0da79fea0999 Tue, 19 Aug 2025 08:29:29 GMT #TEUCHIsession 「多加水製麺」 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。 #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:10:31 TEUCHI session #12「おうどん瀬戸晴れ」古賀さん https://stand.fm/episodes/6889459604c44f55a661831f https://stand.fm/episodes/6889459604c44f55a661831f Tue, 29 Jul 2025 22:05:56 GMT ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ #仕込みラジオ #うどん屋の朝は早い #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:03:40 ばんらじ #13 関東うどん屋仕込みラジオ https://stand.fm/episodes/6881edb8dfe7dec8001a54e4 https://stand.fm/episodes/6881edb8dfe7dec8001a54e4 Thu, 24 Jul 2025 08:25:36 GMT #TEUCHIsession 「水回しで85%決まる！？」 神回でした。 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。全ての手打人の為の学び場を目指す。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:44:31 TEUCHI session #11「本格手打ちうどん大河」岸野さん https://stand.fm/episodes/687877b8785910f7c8ebaea8 https://stand.fm/episodes/687877b8785910f7c8ebaea8 Thu, 17 Jul 2025 04:11:07 GMT これから夏真っ盛り！柔生地対策！ 立体感のある麺線を高確率で製麺していこう！ 方法まとめ ①角取りで真ん中を厚く端を薄く緩急をつける ②巻き延し時、押位置の中心から端にかけて体重を強く乗せていく。 ③両栄麺処理を行う #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:17:04 手打術FM # 26「柔生地でも麺線の立体感を保持する3つの方法」 https://stand.fm/episodes/6876d4e27181d7b01f6d1575 https://stand.fm/episodes/6876d4e27181d7b01f6d1575 Tue, 15 Jul 2025 22:24:41 GMT ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ #仕込みラジオ #うどん屋の朝は早い #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:01:47 ばんらじ #12 関東うどん屋仕込みラジオ https://stand.fm/episodes/687490c5066230e98703ab23 https://stand.fm/episodes/687490c5066230e98703ab23 Mon, 14 Jul 2025 05:08:44 GMT #さぬきの夢2009 #新麦 #上を向いて #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:11:45 手打術FM # 25「さぬきの夢2009新麦」 https://stand.fm/episodes/6864df1f157735bd3b55fb1f https://stand.fm/episodes/6864df1f157735bd3b55fb1f Wed, 02 Jul 2025 07:27:01 GMT #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #新麦収穫祭 #さぬきの夢2023 #内麦 #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:13:02 手打術FM # 24「さぬきの夢2023新麦」 https://stand.fm/episodes/68645ba541d52009b8b96208 https://stand.fm/episodes/68645ba541d52009b8b96208 Tue, 01 Jul 2025 22:06:11 GMT ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ #仕込みラジオ #うどん屋の朝は早い #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:04:47 ばんらじ#11 関東うどん屋仕込みラジオ　うどんの日！ https://stand.fm/episodes/685d0128256d54b662c96f1d https://stand.fm/episodes/685d0128256d54b662c96f1d Thu, 26 Jun 2025 08:17:06 GMT #TEUCHIsession #浅草手打ち塾ラジオ 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。全ての手打人の為の学び場を目指す。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:49:04 TEUCHI session #10「Udon Kyutaro」ヒロさん https://stand.fm/episodes/685a5f02f861bd2dd69aedfe https://stand.fm/episodes/685a5f02f861bd2dd69aedfe Tue, 24 Jun 2025 08:18:43 GMT #TEUCHIsession #浅草手打ち塾ラジオ 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。全ての手打人の為の学び場を目指す。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:41:29 TEUCHI session #9「上を向いて」なるさん② https://stand.fm/episodes/6851e5d3b9db2ef45864ebc2 https://stand.fm/episodes/6851e5d3b9db2ef45864ebc2 Tue, 17 Jun 2025 22:02:40 GMT ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ #仕込みラジオ #うどん屋の朝は早い #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:01:27 ばんらじ #10 関東うどん屋仕込みラジオ https://stand.fm/episodes/684fd0725f6ed22e823caabb https://stand.fm/episodes/684fd0725f6ed22e823caabb Mon, 16 Jun 2025 08:07:27 GMT #TEUCHIsession 早くも2回目の出演！ 今、このうどんが旨い。ヨコクラうどんさんにお越しいただきました！ 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。全ての手打人の為の学び場を目指す。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:47:34 TEUCHI session #8「ヨコクラうどん」横倉さん② https://stand.fm/episodes/684a7c7663a81056b162bb62 https://stand.fm/episodes/684a7c7663a81056b162bb62 Thu, 12 Jun 2025 07:07:27 GMT #生地作り #塩 #踏み #熟成 #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:21:38 手打術FM # 23「塩と踏みと熟成」 https://stand.fm/episodes/683f70c987f9d60c7fd2bd5a https://stand.fm/episodes/683f70c987f9d60c7fd2bd5a Tue, 03 Jun 2025 22:03:21 GMT ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ #仕込みラジオ #うどん屋の朝は早い #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:01:06 ばんらじ #9 関東うどん屋仕込みラジオ https://stand.fm/episodes/682cfbd33c7e999180c507a1 https://stand.fm/episodes/682cfbd33c7e999180c507a1 Tue, 20 May 2025 22:02:47 GMT ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ #仕込みラジオ #うどん屋の朝は早い #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:01:28 ばんらじ #8〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 https://stand.fm/episodes/682ae457972e8eb482d6a9aa https://stand.fm/episodes/682ae457972e8eb482d6a9aa Mon, 19 May 2025 07:58:08 GMT #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 #全粒粉 #健康志向 #GI値 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:25:21 手打術FM # 22「全粒粉」 https://stand.fm/episodes/681a86a34bd4aff06db7b45d https://stand.fm/episodes/681a86a34bd4aff06db7b45d Tue, 06 May 2025 22:02:24 GMT 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ #仕込みラジオ #うどん屋の朝は早い #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:00:40 ばんらじ #7〜関東うどん屋仕込みラジオ〜 https://stand.fm/episodes/68081269b45c57c504c0d9ea https://stand.fm/episodes/68081269b45c57c504c0d9ea Tue, 22 Apr 2025 22:05:16 GMT 毎週水曜朝6:00は #ばんらじ #仕込みラジオ #うどん屋の朝は早い #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:03:59 ばんらじ #6〜関東のうどん屋仕込みラジオ〜 https://stand.fm/episodes/6802e22a3a41c1a84b40a808 https://stand.fm/episodes/6802e22a3a41c1a84b40a808 Fri, 18 Apr 2025 23:37:42 GMT #浅草手打ち塾 #手打術FM #メディア #マクロ視点 #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 #週二営業 #うどん打ちパフォーマンス #讃博系うどん #両栄麺 #でも結局天かすが一番美味い --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:13:50 【番外編】最近のメディアに対する考え方 https://stand.fm/episodes/6802ddbb3a41c1a84b40a79c https://stand.fm/episodes/6802ddbb3a41c1a84b40a79c Fri, 18 Apr 2025 23:19:04 GMT #浅草手打ち塾 #手打術FM #月謝制うどん教室 #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 #すかし打ち --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:21:54 手打術FM # 21「最近の延し指導方針」 https://stand.fm/episodes/67f59cfbcb40c0fe4a20ffc2 https://stand.fm/episodes/67f59cfbcb40c0fe4a20ffc2 Tue, 08 Apr 2025 22:04:07 GMT 毎週水曜6:00は #ばんらじ #仕込みラジオ #うどん屋の朝は早い #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:02:09 ばんらじ #5 〜うどん屋の仕込みラジオ〜 https://stand.fm/episodes/67f38641a5a4f6d7861a3fa0 https://stand.fm/episodes/67f38641a5a4f6d7861a3fa0 Mon, 07 Apr 2025 08:01:42 GMT #浅草手打ち塾ラジオ #番外編 #藍坊主 #春風 #目標 #志 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:17:42 【番外編】春風吹いたらそれがスタートの笛の音 https://stand.fm/episodes/67e3379685de56390d07bd3d https://stand.fm/episodes/67e3379685de56390d07bd3d Tue, 25 Mar 2025 23:09:57 GMT 毎週水曜6:00は #ばんらじ #仕込みラジオ #うどん屋の朝は早い #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:00:21 ばんらじ #4 https://stand.fm/episodes/67e104b2ba022c918f0b218b https://stand.fm/episodes/67e104b2ba022c918f0b218b Mon, 24 Mar 2025 07:09:48 GMT #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 #内麦 #国産小麦 #やや低アミロース小麦 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:20:54 手打術FM #20 「やや低アミロース小麦」 https://stand.fm/episodes/67d7c98c2dd92dd1a7d47df8 https://stand.fm/episodes/67d7c98c2dd92dd1a7d47df8 Mon, 17 Mar 2025 07:05:15 GMT #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #浅草手打ち塾 #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 #奈良県産小麦 #ふくはるか #やや低アミロース --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:16:25 手打術FM #19 「奈良県産小麦ふくはるか」 https://stand.fm/episodes/67d6675f05cc8ab1d5633731 https://stand.fm/episodes/67d6675f05cc8ab1d5633731 Sun, 16 Mar 2025 05:53:54 GMT #うどんパフォーマンス #出張うどん #手打ちうどん #ロック #マルチエフェクター #ZOOMG5 #音作り --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:13:08 出張うどん終えての忘備録@車内 https://stand.fm/episodes/67d6133b90966139c5c22624 https://stand.fm/episodes/67d6133b90966139c5c22624 Sat, 15 Mar 2025 23:55:20 GMT ヨコクラさん登場　6:00 今後の話①「味以外の要素」11:00 ヨコクラさんの姿勢　19:52 うどんに生かされている　24:28 友達とは　26:25 話し続けられるのは能力なのか　35:00 話における原体験の重要性　38:56 今後の話② 「使命」　47:40 #浅草手打ち塾ラジオ #番外編 #ヨコクラうどん #哲学 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:56:00 仕込みラジオfeat.ヨコクラうどん https://stand.fm/episodes/67d0b3826fd4c2206aa72a2f https://stand.fm/episodes/67d0b3826fd4c2206aa72a2f Tue, 11 Mar 2025 22:05:36 GMT #ばんらじ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:02:59 ばんらじ #3 https://stand.fm/episodes/67c54a4d20fe1d7497216b0f https://stand.fm/episodes/67c54a4d20fe1d7497216b0f Mon, 03 Mar 2025 06:21:35 GMT #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #メトロノーム #テンポ #リズム #BPM --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:18:15 手打術FM #18「リズム」 https://stand.fm/episodes/67be3f1dfc00dde5a4eb3ec3 https://stand.fm/episodes/67be3f1dfc00dde5a4eb3ec3 Tue, 25 Feb 2025 22:08:15 GMT #ばんらじ #うどん屋の朝は早い #仕込みラジオ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:05:46 ばんらじ #2 https://stand.fm/episodes/67b68e202ec1fefd33afcbfd https://stand.fm/episodes/67b68e202ec1fefd33afcbfd Thu, 20 Feb 2025 04:21:32 GMT テーマ「武蔵野の麺打ち」 #TEUCHIsession #浅草手打ち塾ラジオ #コラボ収録 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:52:31 TEUCHI session #7「本手打うどん庄司」庄司櫻羅さん https://stand.fm/episodes/67b2e7ba7f8d469bd6d75dce https://stand.fm/episodes/67b2e7ba7f8d469bd6d75dce Mon, 17 Feb 2025 07:40:19 GMT #浅草手打ち塾ラジオ　#手打術FM --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:15:58 手打術FM #17「麺のデザインと食べ方の適性」 https://stand.fm/episodes/67acb423537e9a400bf7f251 https://stand.fm/episodes/67acb423537e9a400bf7f251 Wed, 12 Feb 2025 14:46:57 GMT #ばんらじ 岩井さん参戦。ダラダラやっちゃってます反省。 公開会議みたいなテンションすね。 少しずつブラッシュアップ頑張ります。 今後毎週水曜6:00-7:00にて！ 来週はXスペース！ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 01:17:42 ばんらじ #1 https://stand.fm/episodes/67a937df8e142f0c5116cf56 https://stand.fm/episodes/67a937df8e142f0c5116cf56 Sun, 09 Feb 2025 23:19:40 GMT #浅草手打ち塾ラジオ番外編 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:16:01 【番外編】意識×積み上げ https://stand.fm/episodes/67a5e5c83b681bbed67ee93f https://stand.fm/episodes/67a5e5c83b681bbed67ee93f Sat, 08 Feb 2025 00:17:23 GMT #コラボ収録 #TEUCHIsession #浅草手打ち塾ラジオ #うどん #手打ちうどん --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:37:37 TEUCHI session #6「手打麺や大島」大島さん https://stand.fm/episodes/67a49641eb4abc7e1575480c https://stand.fm/episodes/67a49641eb4abc7e1575480c Thu, 06 Feb 2025 11:01:12 GMT Bando Musha Musha Radio 通称 #ばんらじ 始動します！！ 関東は埼玉や群馬という全国有数のうどん大国を有するにも関わらず、蕎麦にそのイメージを持っていかれ、うどんの話題では西に隠れがち。今こそ「うどん普及」の旗を掲げて関東一丸となり、西国に負けない全国のうどんの火を燃やすべく、立ち上がれ坂東武者よ！という名目のうどん屋雑談何でもござれトークラジオ。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:59:16 新企画 #ばんらじ 始動！ https://stand.fm/episodes/67a44c01f80d52c733fecd75 https://stand.fm/episodes/67a44c01f80d52c733fecd75 Thu, 06 Feb 2025 05:43:58 GMT #浅草手打ち塾ラジオ　#手打術FM すかし打ちは手の内。とはいえザ職人感出すにはうってつけなので、憧れる手打人は多いですよね。 あくまで一つの打法なので、基本的には体全体で打つこと。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:18:03 手打術FM #16「すかし打ち習得法」 https://stand.fm/episodes/67a445b0eb4abc7e15754171 https://stand.fm/episodes/67a445b0eb4abc7e15754171 Thu, 06 Feb 2025 05:16:59 GMT #緊張した出来事 緊張体験は勇気の積み上げとリンクする。 #浅草手打ち塾ラジオ番外編 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:11:48 【番外編】勇気の積み上げ https://stand.fm/episodes/67a07026c92e42bb23735f17 https://stand.fm/episodes/67a07026c92e42bb23735f17 Mon, 03 Feb 2025 07:30:02 GMT ※今回息子が眠る車内での収録のため声小さめです。 #浅草手打ち塾ラジオ番外編 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:16:47 【番外編】関西新麺会を終えて/布石を打つ https://stand.fm/episodes/679d6b241e7512ecf17b67c3 https://stand.fm/episodes/679d6b241e7512ecf17b67c3 Sat, 01 Feb 2025 00:31:41 GMT #浅草手打ち塾ラジオ番外編 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:22:07 【番外編】まずは見たい景色を描くこと https://stand.fm/episodes/6798b1220d3cad8753c37914 https://stand.fm/episodes/6798b1220d3cad8753c37914 Wed, 29 Jan 2025 00:00:07 GMT うどん哲学「手抜きせず魂を込める」 #TEUCHIsession #コラボ収録 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:41:54 TEUCHI session #5「手打ちうどん丸亀渡辺」渡辺さん https://stand.fm/episodes/67989935af0bba0f97164ae1 https://stand.fm/episodes/67989935af0bba0f97164ae1 Tue, 28 Jan 2025 09:29:11 GMT うどん哲学「丁寧」 元ボクサーという経歴の尾藤さんが短時間ですかし打ちを習得。スポーツとしてのすかし打ちのコツとは？ #TEUCHIsession #コラボ収録 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:49:49 TEUCHI session #4「うどん処麺紡」尾藤さん https://stand.fm/episodes/6797280087043f314c254adc https://stand.fm/episodes/6797280087043f314c254adc Mon, 27 Jan 2025 06:33:41 GMT #手打術FM --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:19:06 手打術FM #15「ふくシリーズ＆手打ちの本質とは」 https://stand.fm/episodes/6791db42a82cac1a60581598 https://stand.fm/episodes/6791db42a82cac1a60581598 Thu, 23 Jan 2025 06:02:17 GMT #手打術FM --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:13:32 手打術FM #14「幼児対象うどん体験」 https://stand.fm/episodes/6790a14670f31d4356bca850 https://stand.fm/episodes/6790a14670f31d4356bca850 Thu, 23 Jan 2025 00:00:02 GMT ①食感分類 ソフト、ムニュ、しっかり、もっちり、ガッチリ ②時間軸的分類 口当たり、一噛み目、咀嚼 目指す食感は「複雑性の高い潔いうどん」 #手打術FM --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:20:22 手打術FM #13「目指す食感とデザイン」 https://stand.fm/episodes/67903a62b47726d8016d8935 https://stand.fm/episodes/67903a62b47726d8016d8935 Wed, 22 Jan 2025 00:27:08 GMT よしや山下さんが考えている#的なのがあるようで、それを聞いて思ったことを少しばかり。『無駄を2つに分類する』 #無駄な苦労の話 #浅草手打ち塾ラジオ番外編 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:08:58 【番外編】無駄には2種類ある https://stand.fm/episodes/678eeb7a51afdefc68d3cce0 https://stand.fm/episodes/678eeb7a51afdefc68d3cce0 Tue, 21 Jan 2025 00:34:20 GMT #手打術FM --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:08:26 手打術FM #12「限定メニューの決め方」 https://stand.fm/episodes/678df17c1f07020ec98cf7ad https://stand.fm/episodes/678df17c1f07020ec98cf7ad Mon, 20 Jan 2025 06:47:36 GMT 浅草手打ち塾月曜組のまとめ。 土曜に続いてホナミトリオのチェック、あおばの恋、きぬの波、ふくはるか。今更な気がするけど、あらためて僕が言語化したいと思ったのは粉による食感の特徴ではなく「適性」だなというお話。 #手打術FM --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:07:39 手打術FM #11「粉適性の深掘り」 https://stand.fm/episodes/678b1c78e6613ce7f9927820 https://stand.fm/episodes/678b1c78e6613ce7f9927820 Sat, 18 Jan 2025 03:14:34 GMT 浅草手打ち塾土曜組のまとめ！ #手打術FM --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:08:44 手打術FM #10「ホナミトリオ」 https://stand.fm/episodes/678aec9ee6613ce7f99274cb https://stand.fm/episodes/678aec9ee6613ce7f99274cb Fri, 17 Jan 2025 23:51:26 GMT 今回は僕がうどん店を開く経緯や目的、どう成長させたかについてお話させていただきました。 2:11店舗開業経緯 11:00店舗状況 14:30価格設定 20:38集客のターニングポイント #浅草手打ち塾ラジオ番外編 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:25:09 これまでの歩みと店舗をどう成長させたか https://stand.fm/episodes/67875dbf5d36c828fc7ecb7a https://stand.fm/episodes/67875dbf5d36c828fc7ecb7a Wed, 15 Jan 2025 07:39:49 GMT ヨコクラさんの人徳たるや。 #手打術FM では、小野独自の手打ち理論、技術の言語化や問い、仮説、月謝制うどん教室浅草手打ち塾でのことなど、割とまとまってなくても話していきます。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:21:07 手打術FM #9「TEUCHI session#3」を終えて https://stand.fm/episodes/678625469182c8de70ae7481 https://stand.fm/episodes/678625469182c8de70ae7481 Tue, 14 Jan 2025 10:02:46 GMT うどん哲学「潜在力を引き出す」 手打歴は？何代目？製麺はどう学んだ？ 小麦選びとブレンド、目指す麺の雰囲気 生地量、生地温度、加水、熟成、タイムスケジュール 茹で火力はどうしているか？ #浅草手打ち塾ラジオ #TEUCHIsession 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。日本手打協会/TEUCHIによる、全ての手打人の為の学び場を目指す。 #コラボ収録 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:44:38 TEUCHI session #3「ヨコクラうどん」横倉さん https://stand.fm/episodes/6781e77c268a66dde3925f66 https://stand.fm/episodes/6781e77c268a66dde3925f66 Sat, 11 Jan 2025 04:14:05 GMT #手打術FM #8 は年明け一発目の浅草手打ち塾土曜組まとめ。まとまりない方の回。 手打術FMでは、小野独自の手打ち理論、技術の言語化や問い、仮説、月謝制うどん教室浅草手打ち塾でのことなど、割とまとまってなくても話していきます。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:07:28 手打術FM#8「あおばの恋がイイ@土曜塾」 https://stand.fm/episodes/6780e044b789f8e1c091ab68 https://stand.fm/episodes/6780e044b789f8e1c091ab68 Fri, 10 Jan 2025 08:55:18 GMT #手打術FM #7「TEUCHI session1.2を終えて」 手打術FMでは、小野独自の手打ち理論、技術の言語化や問い、仮説、月謝制うどん教室浅草手打ち塾でのことなど、割とまとまってなくても話していきます。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:14:56 手打術FM #7「TEUCHI session1.2を終えて」 https://stand.fm/episodes/6780d5b8e22cb405ae774b69 https://stand.fm/episodes/6780d5b8e22cb405ae774b69 Fri, 10 Jan 2025 08:20:39 GMT #TEUCHIsession #2「よしや」山下さん 今回は手切りに集中！！ うどん哲学「清潔感」 ・手切りの魅力とは ・手切りの練習法 ・包丁の動かし方、回転？ ・左手(生地押さえる方)の使い方 ・力は？体重/包丁の重さ/筋力のバランス ・要素は何か(例:幅/テンポ/スピード) ・手切りが上手い人は何が凄いのか ・包丁の持ち方/持つ位置 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。日本手打協会/TEUCHIによる、全ての手打人の為の学び場を目指す。 #コラボ収録 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:26:01 TEUCHI session #2「よしや」山下さん https://stand.fm/episodes/677f818f1fca64425f35d6e3 https://stand.fm/episodes/677f818f1fca64425f35d6e3 Thu, 09 Jan 2025 07:59:09 GMT #TEUCHIsession #1 うどん哲学「鮮度にこだわる」 ①新しい小麦を触る時の実験過程 加水塩度/熟成の基準値、どの要素をどれくらいの間隔で変えて試すか ②好きだった小麦トップ3的な話 ③色々な小麦に触れ、あらためてさぬきの夢2009は他内麦に比べてどういった粉という認識か 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。日本手打協会/TEUCHIによる、全ての手打人の為の学び場を目指す。 #コラボ収録 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:40:29 TEUCHI session #1「上を向いて」ナルさん https://stand.fm/episodes/677f5956cf81f440191ac633 https://stand.fm/episodes/677f5956cf81f440191ac633 Thu, 09 Jan 2025 05:37:49 GMT #手打術FM #6 は今回はうどん打ち体験でうどん打ちを“教える側”の視点のお話。手打文化普及の為に、より多くのうどん打ち上手な人が教える側に立ってもらえたら嬉しいです！ 手打術FMでは、小野独自の手打ち理論、技術の言語化や問い、仮説、月謝制うどん教室浅草手打ち塾でのことなど、割とまとまってなくても話していきます。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:23:16 手打術FM #6「うどん打ち体験時に意識すること」 https://stand.fm/episodes/677873746f4d33816973a6c5 https://stand.fm/episodes/677873746f4d33816973a6c5 Sun, 05 Jan 2025 00:00:07 GMT #手打術FM #5 「小野流六打法②」 ・撫で打ち ・すかし打ち(押転打→単打+流転) ・短距離突きのすかし打ち 手打術FMでは、小野独自の手打ち理論、技術の言語化や問い、仮説、月謝制うどん教室浅草手打ち塾でのことなど、割とまとまってなくても話していきます。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:15:59 手打術FM #5 「小野流六打法②」 https://stand.fm/episodes/67786efe740211279cddee2f https://stand.fm/episodes/67786efe740211279cddee2f Fri, 03 Jan 2025 23:39:08 GMT #手打術FM #4 「小野流六打法①」 ・体重打ち(姿勢:踵上げ/前傾/肘伸ばし) ・踵可変打ち(トップギア.2ndギア) ・弾き打ち 手打術FMでは、小野独自の手打ち理論、技術の言語化や問い、仮説、月謝制うどん教室浅草手打ち塾でのことなど、割とまとまってなくても話していきます。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:13:43 手打術FM #4 「小野流六打法①」 https://stand.fm/episodes/677723fe6f4d3381697392cf https://stand.fm/episodes/677723fe6f4d3381697392cf Thu, 02 Jan 2025 23:41:23 GMT 今回は自己紹介の続き的な意味での基本情報、僕が最近お店でやっている加水率やタイムスケジュールについてのお話です。 是非他の職人の皆さんの基本情報もお聞かせください！ #手打術FM では、小野独自の手打ち理論、技術の言語化や問い、仮説、月謝制うどん教室浅草手打ち塾でのことなど、割とまとまってなくても話していきます。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:11:30 手打術FM #3「加水率とタイムスケジュール」 https://stand.fm/episodes/6769167838d8a3ee2b5dc1f1 https://stand.fm/episodes/6769167838d8a3ee2b5dc1f1 Mon, 23 Dec 2024 07:52:03 GMT ・蕎麦打ちをうどん理論でアプローチ ・1%の塩が導く効果 ・うどん蕎麦比較論 などなど。 #手打術FM では、小野独自の手打ち技術言語化や問い仮説、月謝制うどん教室浅草手打ち塾でのことなど、割とまとまってなくても話していきます。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:18:13 手打術FM #2 「蕎麦打ち」 https://stand.fm/episodes/6767c350b4ec64e13fef14fa https://stand.fm/episodes/6767c350b4ec64e13fef14fa Sun, 22 Dec 2024 13:04:45 GMT #手打術FM #1は僕の手打ちの哲学について。 ①全身手打ち ②魅せる手打ち ③徹底守備型手打ち 皆さんの手打ち哲学も是非お聞かせください！！ 手打術FMでは、小野独自の手打ち技術言語化や問い仮説、月謝制うどん教室浅草手打ち塾でのことなど、割とまとまってなくても話していきます。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:09:52 手打術FM #1 「手打ちの哲学」 https://stand.fm/episodes/6767a6cbb4ec64e13fef12e1 https://stand.fm/episodes/6767a6cbb4ec64e13fef12e1 Sun, 22 Dec 2024 05:52:09 GMT 浅草手打ち塾ラジオ開局です！ ① #手打術FM 「個人的な技術言語化や仮説など」 ② #TEUCHIsession 「うどん職人技術言語化の挑戦」 ③ #浅草手打ち塾ラジオ番組編 「経営や哲学など」 など、うどん打ちに深く切り込んだお話をさせていただければと思います！よろしくお願いします！ ▶︎TEUCHI 新解釈うどんバトル https://www.teuchikyoukai.com/2026teuchi3 ▶︎やっぱり手打ちは目で観たい 小野ウどんTV【うどん技術理論】 https://youtube.com/@onoudontv?si=qrQxboFP5G8CfmEa ▶︎ゆっくり丁寧に書籍で勉強 手打術新書【うどん打ちの理論と技術】 紙版・電子書籍版がAmazon Kindleにて 2026年2月よりパワーアップ改訂版販売中 https://amzn.asia/d/08CyMoXH ▶︎個別の実践指導 浅草手打ち塾【塾生募集中】 開講日：毎週月曜・隔週土曜選択制 東京都大田区仲六郷2-18-14 浅草真九郎 https://www.hakumenshi.com/teuchijuku ▶︎TEUCHIsession 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。 →当チャンネル内で検索！ #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技 #はじめまして --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab no 00:24:14 浅草手打ち塾ラジオとは