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【公開Live配信】 ＼ワイン片手に美酒×美食トーク／ 【5/10(土) 15:00〜17:00 ココノススキノ1F】 『福崎里美の美酒・美食』 COCONO SUSUKINO 1F《MID.α STUDIO》からお届けします。 飲食店経営をしている人や 食を仕事にしたいと考えている人など ぜひお聴きください😊 今回のゲストはこのお二人！ ◆ゲスト1人目 大和亭グループ代表　大和保仁さん 今年でオープン11周年の「オステリア大和亭」のほか 「大和亭はなれ」「酒亭 うえ原」の代表。 ソムリエ・エクセレンスの資格を持ち 一般社団法人日本ソムリエ協会理事。 →いつ行っても賑わっている人気店です。 ススキノで11年人気店である秘訣をお伺いします！ ◆ゲスト2人目 石川尚美チーズサロン代表　石川尚美さん 航空会社で客室乗務員や教官を経て、 チーズプロフェッショナルのほか、ソムリエ、 利き酒師等の資格をもつ。イベント等にも多数参加。 →CAから食のプロへ 最初はご苦労もあったと思いますが 初めはどうやって仕事にしていったのか？伺います。 【ライブ配信もあり】 「stand.fm」やインスタでもライブ配信予定 こちらはスタジオ内の生の声が聴けます😆 札幌在住の方はぜひ遊びにきてください！