浅草手打ち塾ラジオ

小野ウどん

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2016年小野ウどん創業、2020年開塾月謝制うどん教室「浅草手打ち塾」(現在大田区)の塾長小野ウどんによる手打ちうどんの話をするラジオ。 ①ばんらじ〜関東うどん屋仕込みラジオ〜坂東むしゃむしゃラジオ、通称ばんらじ。うどん屋の朝は早い。毎週水曜朝6:00より、関東もとい坂東のうどん屋たちが、仕込みながらトークを繰り広げるラジオ。 ②手打術FM 僕が日々感じたうどん打ちの技術、理論、小麦など。 ③TEUCHIsession 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を言語化していく挑戦。「TEUCHI」発信の全ての手打人の為の学び場を目指す。 ④浅草手打ち塾ラジオ番外編うどん店経営や生き方働き方など、あらゆる小野ウどん独自の在り方ややり方について。ーーーーーーーーーーーーーー ▶︎TEUCHI 新解釈うどんバトル https://www.teuchikyoukai.com/2026teuchi3 ▶︎やっぱり手打ちは目で観たい小野ウどんTV【うどん技術理論】 https://youtube.com/@onoudontv?si=qrQxboFP5G8CfmEa ▶︎ゆっくり丁寧に書籍で勉強手打術新書【うどん打ちの理論と技術】紙版・電子書籍版がAmazon Kindleにて 2026年2月よりパワーアップ改訂版販売中 https://amzn.asia/d/08CyMoXH ▶︎個別の実践指導浅草手打ち塾【塾生募集中】開講日：毎週月曜・隔週土曜選択制東京都大田区仲六郷2-18-14 浅草真九郎 https://www.hakumenshi.com/teuchijuku ▶︎小野ウどんへの依頼などはHPから https://www.hakumenshi.com #浅草手打ち塾ラジオ #手打術FM #趣味 #特技 #うどん #手打ちうどん #うどん打ち #手打文化普及 #伝統技

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2/25のばんらじは9:00-10:00でやります！ ※娘インフル疑惑で臨時休業のため。火曜は営業します。

2月23日