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ある音を聴きながらポテチを食べるとサクサクに感じる？
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イグノーベル賞も受賞している心理学者で知覚研究者のチャールズ店スペンス氏の著書「『おいしさ』の錯覚」についてお話ししています。
ブログ記事はこちら
https://cookingclass-produce.com/books-3/
月に一度、食をテーマにしたオンラインの読書会を開催しています。詳細はこちらから。
https://www.reservestock.jp/page/consecutive_events/2001
#読書会 #食育
2020年10月26日
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