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多年生の穀類が、地球を救う?「土・牛・微生物」を読んで

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土を使い果たした時、文明は滅びるとした著名な地質学者が、土を甦らせる方法を提案するこの本。 まだまだ私たちには可能性が残されているという希望を感じます。 ブログはこちら https://cookingclass-produce.com/books-17/ 食に関する本の情報をお届けしています 「食を読む〜食から広がる世界を知ろう〜」 https://www.reservestock.jp/subscribe/141754 #読書 #読書会 #オンライン読書会 #食育 #農業 #環境
2021年3月5日
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