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中国紅茶は砂糖ミルクを入れない理由
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茶の韻という言葉があります。
お茶を飲んで、
そのお茶の味わいに広がりや、
奥行きを感じていくのです。
良いお茶葉は、
茶韻が良いって言いますねー
紅茶は西洋からだと思っている方が多いようですが、
紅茶も元祖が中国です。
でも中国紅茶はお砂糖やミルクは
入れないのです
茶韻を感じるためなんですね。
#中国紅茶
2021年5月5日
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