食べたご飯で身体ができているので、やはり「バランスよく、自分の口から食べる」こと、重要なんですね。
昨日お仕事の途中に定食のお昼を食べました。お野菜もたんぱく質もたくさん取れるお料理が並んでいて、平日にも関わらず、たくさんの方が食べに来られていました。ご近所から一人で来られている年配の方もおられました。人がその場で調理したものって、愛情感じるのですよね。
今は食材に気をつけているお店も増えてきたように思いますし、自分で食材を選んで調理できれば安心できますね😊
わたしは最近は、あまり食材費は削りすぎないようにしています。必要なものをリーズナブルに取れる食材をみつけると嬉しいです。
例えば60円くらい高くても、もやしより豆もやしを食べる。お鍋に入れたり、ひき肉と炒めたり。袋ごとレンジでチンできるものは、栄養が逃げないみたいで重宝しています。
噛みごたえもあり満足です♪