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秋刀魚の塩焼きから南極大陸

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耳で学ぶ日本料理

東京渋谷にある日本料理専門教室です。 https://bs-itadaki.com このラジオは主にオンライン講座受講生の料理サポートツールとしてまずは11月から配信していきます。主に受講生の皆さんや卒業生の方からの学んだレッスン料理に関しての感想やご質問にお答えしながらどなたでも楽しめるような料理にまつわる話なども配信していく予定です。本年度から試験的に導入しますのでまずは料理を通して皆さんと繋がれる環境が有ればと思いこのラジオを始めることにしました。初めてましての方や現役受講生の方はもちろん、卒業生の方も当時のレッスンを思い出しながら楽しく聴いて下さい。少しずつ料理の小話等も配信していきたいと思っておりますのでどうぞお楽しみに。 🟡教室情報教室公式Instagramでは毎月一度の生配信による包丁研ぎ講座を開催しています。全国どこからでも無料で包丁研ぎレッスンを受講出来ますので是非お越し下さい。

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