【あなたの煮物は素材の味がする⁉️】㊙️美味しさの秘密

しょくみさん こんばんは！ 煮物好きで、以前はよく作っていたのですが、割と塩っぱくなってたかもしれません😅 芋類は濃いめですか👀💡 今度つくる時は気をつけます🙋‍♂️

青ほっしーさん💕 ありがとうございます😊 なんと！青ほっしーさんが煮物を？？ それは是非ともお味見してみたいレア案件ですね〜🥰🥰🤣

料理本でも出してる人によって濃いめの人とそうでない人いますよねー。この人のレシピ本好きだけど味が濃いめってわかってからは書いてあるより少なくしてます😊 それ以前に味がないと言われる位うちは薄めかも😅

くーるくるちゃん💕 ありがとうございます😊 確かにありますね😆 素材や調理器具によっても出来上がりが変わりますし💦 薄めに慣れるのが1番ですよ！ うちも「コレ味付けた？」って言われる事あります😎🤣💦

外食するものの味が濃く感じてしまう事が多くて、友達などが美味しいよねー、って言った時に味濃くないかなと言わないように気をつけてますが本意ではないんですよねー😅美味しいと言ってしまうとまた行こうねって事になりますし😂そういう時はしょくみさん、どうしてますか？ お悩み相談になってる😆💦

うわぁ〜🤣🤣🤣 スゴイよく分かります〜❣️❣️ ウチは夫の家系が濃い味派なので困りますね〜😂😂 新婚の頃は我慢して食べてましたが、息子も薄味好きなので息子と結託いて「ちょっと濃い」と言う図々しさを身に付けました😆😆 友人の場合は無下に言えないけど、同調しない、黙る、から始めていき徐々に「私はもうちょっと薄い方が良いな〜」と言えるようになってくると自然と同じような嗜好の人が集まる❣️そう言う人と付き合うようになって行く気がしますがいかがでしょう〜😆😆🙇‍♀️

しょくみさん、共感してもらえて嬉しい💕 そうですね。まずは黙ってしまいます。あとはワタシが薄味すぎるから変なのとかわけわかんないこと言ってるんですが、それって自分を否定してるようで😆 まずは同調しない！ってことですね。 ありがとう〜😊スッキリ✨

しょくみさん、うちの煮物食べた❓

なおちゃん先生💕 はい！！！ エスパーしょくみです！🦹‍♀️🥷🥷💕💕🤣🤣

母親は東北出身なので、かなり濃い味付け。 2度目の結婚で、ようやく薄味にも慣れてきました😆

たかださん✨ やはり東北は濃い味ですよね😂😂 高血圧の方も多い💦 薄味にしてくださる素敵な奥様💖💖大切になさってくださいませ🥰

煮物を作ると、できてすぐはちょっと薄めに仕上がって、温め直すとちょうどいい感じ。 未だに迷いながら味付けしてます💦

かめっぽさん💕 ありがとう〜😊 素晴らしい〜✨✨✨ さすがだわ！かめっぽさん💕 温度が下がると濃く感じるから、熱々で味見して丁度良いと最終的には濃くなりがちなのよね😂

味見をしないことが多く主人に注意されます🤣素材の味　意識してみます。

しみますさん💕 味見されないんですね🤣🤣 意外と舌センサーは優秀なので、使われてみてください🙇‍♀️🤣💕

『素材の味を大切に』ふかーいお言葉ですね！φ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ人間も一緒なんだと思いました🤔←え

はやてさん💕 ありがとうございます😊 人間も素材が大事だなんて✨✨ はやてさんこそ深〜〜いお言葉✨ 有り難や〜〜🙏🤣💕

とても大事なポイントですね。素材の味を大切に。出汁をしっかり効かせるようにしていますが、茅○○さんの出汁パックでも結構塩分が含まれてたような気がします💦 きちんと出汁を取ると美味しいですがこれはこれで毎日となると案外とコストが⤴︎😅

はるなつさん💕 ありがとうございます😊 例の有名おだしですね✨✨ 塩分高かったですか〜😂😂 知らず知らずのうちに摂っているのが困るんですよね💦 しっかりだしを取ると塩分が抑えられるのは確かですね😊❣️

　 塩分…気をつけたいです😅 塩分濃度計を購入しようかと思ってるんですけど、色々あってどれがいいのか迷い中です🤣💦食材の味…大事にした味付けを心掛けます🧡

なすびさん💕 ありがとうございます😊 塩分濃度計、持ってますが最近はあまり使ってませんね〜🤣 舌センサーで大体分かります😎👍✨🤣🤣

　 さすが、しょくみさん💓🙌 濃くはないと思うのですが、舌センサーは自信ないです💦😅

恐らく濃くはないと思うんですが、いつも同じような味付けになってるかも😂素材の味意識してみます！

あかりん✨ ありがとう〜😊 いや、いつも同じ味で良いのよ💕 むしろ同じ味が良い😆❣️ 同じ食材でも季節によって味も変わったりするからね😊