00:00
-00:00

【プチトーク】一番茶から秋の茶摘・番茶の意味を造詣深く聴いてみる

14
「お茶の1番茶、二番茶、秋の茶とは何か」について語られています。お茶は一度に大量に収穫することが必要であり、香りや味が新鮮であるため、早いうちに摘んだものが最も価値が高いとされます。ただ、過度に早く取ると霜の被害を受けることもあるため、取り方にも慎重さが求められます。また、お茶は一番茶から二番茶、秋の茶など春から夏にかけて何度か摘まれ、それぞれ味わいや茶葉の使い方が異なります。さらに、番茶とは、一番茶を製品にする過程で出る最後の茶葉を再度精製し、新しいお茶に加えることで、より濃厚な味わいにするものです。番茶をうまく利用することで、お茶の種類や味わいも広がっていきます。お茶の世界について、詳しく説明されています。 #Tokyoサイエンス・ラボ #みかのはラジオ #やぎやガウディたかしジョーンズ #お茶 #宇治 #スタエフ京都観光部 #造詣の深い京都の作り手 #Tokyoサイエンス・ラボ #TOKYOサイエンス・ラボ #東京サイエンス・ラボ
2023年4月22日
おすすめの放送
stand.fmの無料アプリでもっと便利に
Google Play Store
App Store
about stand.fm
放送が更新されたらプッシュでお知らせされるので最新の放送を聞き逃さない。
about stand.fm
バックグラウンド再生で他のアプリを使用しながら、放送やライブが聴ける。
about stand.fm
放送やライブ、コミュニティでコメントが送れて配信者とコミュニケーションができる。
about stand.fm
アプリだけでかんたんに音声を収録して投稿できて音声の編集もできる。
jasrac
JASRAC許諾番号
9024598002Y31016
9024598004Y31016
nextone
NexTone許諾番号
000006134
© 2024 stand.fm, Inc.