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#198 大内の論点「肉か魚かってよく言うけどさ」
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今回の話題は、「肉」という言葉がもつ括りの問題についてでした。魚も「肉」と言えるのではないかという疑問から始まり、畜肉か動物肉かなど、表現の幅を考えました。しかし、議論が進むにつれ、有機物と無機物、野菜と肉という違いも話題に上がりました。全体を指す表現を考えることの難しさや、リスペクトの問題も浮かび上がりました。最後には、相手に選ぶ権利を与えることが大切である、と話をまとめています。聞き手には、この問題に対する考え方を自由に持ってもらうよう促す言葉で終わりました。
#肉か魚か #畜肉か動物肉か #表現の幅 #有機物と無機物 #野菜と肉 #リスペクト #選ぶ権利 #自由な考え方 #食文化 #食の多様性 #食の価値観 #食の問題 #健康と食 #環境と食 #食の未来
2023年5月4日
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