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台湾の朝ごはんシェントウジャンにハマる
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シェントウジャンとは台湾の豆乳スープのこと。朝ごはんの定番なんだそうです。あまりに食べたすぎて、レシピを探して毎日作って食べてます。
豆乳 200cc
お酢 小さじ1
昆布だし 小さじ1
めんつゆ 小さじ1
豆乳を器に入れてレンジで600Wで1分加熱
温かい豆乳に調味料を入れて混ぜる
焼いた油揚げ、小ネギやみつばなど散らして完成！
とっても美味しいです！
＃台湾の朝食 #イソフラボン #胃に優しい #二日酔いにも良さそう
2023年7月13日
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