リアタイでは聞けなかったのですが、楽しく聞いています。
うどん、10歳若ければ修行をしに行っていたかも知れません。
祖谷そば、好きですが、家族が蕎麦アレルギーで信州旅行の際に、蕎麦の花が咲いている近くを通ったり、蕎麦屋の横を通っただけでアレルギー症状が出て病院に行って以来、蕎麦は1人で食べに行っています。
生玉子もダメなんです。
「禰豆子のちくわ」石川県のカニカマで有名なお店が販売していたと思います。
それにしても、正田さんの行動力は凄いと思います。
思い立ったら行動(似たような所は有ります😅)
試してみてダメなら止める。やってみないと始まらないですからね。とても大切な事だと思います。