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スコップハンバーグを作りながらLIVE
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聴きにきてくださった皆さん、ありがとうございます！
忙しい時でも、イベント料理にも使える
「スコップハンバーグ＆グリル野菜」
ぜひお試しくださいね☺️
レシピはこちらです💁
材料（ホーローバット１つ分）
⚪︎豚ひき肉 600g〜800g
⚪︎塩 小さじ1.5〜2
⚪︎玉ねぎ（中） 1個
⚪︎卵 1個
⚪︎パン粉 1/2カップ
⚪︎牛乳 50ccくらい（パン粉を湿らせる程度）
⚪︎こしょう 少々
⚪︎ナツメグ 少々
〈ソース〉
⚪︎ハンバーグの肉汁 適量
⚪︎ケチャップ 大さじ2
⚪︎ソースまたはしょうゆ 大さじ１
※お好みでバターやお砂糖を少し加えてもコクが出て美味しです！
〈作り方〉
⚪︎準備 : ホーローのバットや耐熱皿などに、オーブンシートを敷いておく。
①豚ひき肉は、塩を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
②玉ねぎはみじん切りにしてレンジで２分程加熱して火を通しておく。（冷ましておく）
③①と②、その他の材料を全て混ぜ合わせて、用意しておいた型の中に、空気を抜くように軽く押しながら敷き詰める。
250℃に温めたオーブンで30〜35分焼く。（オーブンによって異なるのでオーブンの表示を確認する）
竹串をさして、肉汁が透き通っていれば完成です！
⭐︎アレンジ色々！おすすめのアレンジ
●ハンバーグと一緒に野菜も焼いて、手軽に付け合わせも作る！
さつまいも・じゃがいも・人参などを切って、ボウルの中で塩と砂糖、オイルを少量加えて混ぜ合わせ、オーブンでハンバーグと一緒に焼く（焼き時間はハンバーグと同じ）
●ソースの上にピザ用チーズをのせて、チーズハンバーグにしても！
●きのこソテー、茹でブロッコリー、プチトマトなどを添えて彩りよく！
平日でも作れちゃうお手軽メニューです☺️
#スコップハンバーグ
#ビッケの台所から
#vicke_daidokoro
2023年11月30日
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