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【分子栄養学】シュガーフリー
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健康に過ごすためには、体に悪い食品は食べてはいけない。
その中で、砂糖がある。
特に白砂糖は、問題である。
「白砂糖」は、精製されて天然のサトウキビに含まれているミネラルが
なくなっている。
そのため栄養素がほとんどない。
そして、砂糖を摂ることで、血糖値が急上昇と急降下が起きる。
血糖値が急上昇すると、ちょっと遅れてインシュリンが分泌され、
それにより、血糖値が急降下します。
それにより、血糖値が下がりすぎてしまい低血糖になり、その血糖値を
上げるために、アドレナリンやノルアドレナリンが分泌されます。
そのようなホルモンが出ることで、イライラ、気分の変動、うつ症状、
情緒不安定なったりします。
砂糖は、高カロリーで栄養価が低いので、肥満の原因ともなっている。
血糖値の急上昇等か長期にわたると、インスリン抵抗生の増加につながり、２型
糖尿病を発病するリスクが高まります。
その他に、砂糖の過剰摂取によって高血圧、炎症、などが起こり心臓病の
リスクも上昇します。
砂糖は、多くの加工食品に使われているので、買う時には、原材料を
よく見る必要がある。
2023年12月7日
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