#52 長浜屋！よいですねぇ （あおちゃんお誕生日おめでとう🥰）

博多住みなので、後で詳細なレターは書くとして、長浜屋はこってり度で言うと☆３も無くて、多分☆１くらいです(おいら味覚調べ)。 昔ながらの長浜ラーメン(博多ラーメンとはちょっと違う)ですが、だいぶ味が落ちました。 しかも３軒に分裂したうちのひとつ(他２軒ともそんなに変わらない)になります。 アレが好きな友達に誘われたときは行きますけど、自分からは行かないな。 ま、味はそれぞれ好みがありますので、食べてみても良いでしょう。 一双は行列覚悟で🤗 50人以上は余裕で並びますので。 回転は良いので割りと早く食べられますが。 見た目こってりですが、意外とあっさり行けます。 泡系ラーメンって最近多くて、名古屋や大阪の方でもあるんですが、ブレンダーを使って機械的に泡立てるので、おいら的にはインチキだと思ってるんですけど(爆)、一双やその師匠の一幸舎(東京にも支店あり)の泡はインチキ泡じゃなくて、濃厚故にできる気泡が浮いている正真正銘の泡系とんこつカプチーノです。 二郎系とか豚骨醤油とか好きそうなひなたちゃんだと、一双の方が好みだと思います。 長浜屋はあっさり過ぎると感じそう。 長浜屋は市場とか行く人が毎日でも食べられるように、あっさりしたスープになってます。

いつもののどかなBGMがない！