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#051 「とろけて香る茄子麻辣」製作秘話 前半 − 日本初 麻婆茄子瓶詰が誕生
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いよいよ販売直前！！ ハーティッチファームの加工品第１弾。 そして、日本初の麻婆茄子の瓶詰め✨
「とろけて香る茄子麻辣」
今回は、１年以上のを掛けて作り上げている加工品の製作秘話の前半です！
加工品に乗せる私の想い、ある出会いから始まるレシピ作りとラベル作り。 2022年の終わりから2023年の夏頃までの回顧録になっています。
この加工品で協力いまだいた皆様のURLを貼っておきます。
とろけて香る茄子麻辣のURLも、早く貼りたい😍
【創作中華 Goenmon】
実際のレシピ作りをしてもらったシェフ 中野さんのお店です。 ハーティッチファームのナスを使ったラーメンも、メッチャ美味しいですよ💕
こちらにお越しの際は、是非お立ち寄り下さい！
https://goenmon.com/
【design-ho】
馬淵いづ穂 さん
ホームページとハーティッチファームのロゴデザインの頃からお世話になっている、ハーティッチファーム全体ので統一間のあるデザインを担当してもらっています。
私の想いをデザインにしてくださる、信頼を置くデザイナー。 新作のハーティッチファームオリジナル段ボールのデザインも作ってもらっています。
https://design-ho.com/about
【竹澤かお さんVoicyチャンネル】
Voicyパーソナリティーのたけかおさん、
これをお聞きの皆様には、言わずと知れたたけかおさん🎶
添付のプレミアム放送回で、今回のお仕事の話もしてくださっています✨
https://r.voicy.jp/poKM1gZOKNQ
#ナス加工品
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#ハーティッチファーム
2月18日
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