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【料理】卵の凝固温度から考える『半熟卵のつくり方』

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2
かえるシェフkitchenラジオ
4月21日
コメント（2）
🐰yoppy🌈✨
かえるさん 常温(スーパーで買ってすぐの卵)のときと、冷蔵庫で保存しておいたものとで、仕上がり感が若干異なるのですが… 冷蔵庫保存のものは、火を止めて卵を入れてから少し長め(15分程度)に時間をおく感じが 良いでしょうか🤔
4月22日
いいね 1
かえる🍳WEB3シェフ
それでもいけますよー😃 あとは作る30分前に常温に出しておいてもOKです☺️
4月22日
いいね 1
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