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cup.4; 伝えたいことを素直に言葉にしてみよう

▼今回のトーク内容: テーマ「伝えたいことを素直に言葉にしてみよう」/石窯焙煎珈琲No.30と宗像堂/キャッチコピーに「こだわり」というワードを使ったら負け?/コーヒー器具のスケール/原稿や台本と自分の言葉/メッセージ2通ご紹介/デカフェ/ジンの話 ▼today’s brew(今日のコーヒー): 石窯焙煎珈琲No.30;  宗像堂 沖縄県宜野湾市にある、酵母パンの店「宗像堂」が石窯で焙煎した豆。 https://munakatado.com ▼ドリップレシピ 豆20g ※豆の14倍の湯量 お湯は4回に分けて注ぐ。 1投目は40ccを10秒で。その後30秒蒸らし。 2投目は10秒で追加40ccトータル80cc、10秒ほど待つ。 3投目も10秒で倍量トータル160ccに。また10秒待つ。 ラスト4投目でトータル280ccにしたら、落ち切りを待って完成。 ▼番組概要: cotonoha; コーヒーと、のんびり、はなす ラジオパーソナリティ・ナレーターの坪 達也(つぼ たつや)が、コーヒーを軸に日常の驚きや喜びを再発見、共有するPodcast。毎回テーマに沿ったおすすめコーヒーとドリップレシピをご紹介。毎週水曜日配信。 ▼番組ハッシュタグ: #cotonoha  ▼番組への感想、MCへのメッセージは以下までお寄せください: メッセージフォームは ⁠ https://forms.office.com/r/08w4Dcws8q⁠ Xでポストする場合は「#cotonoha」をつけてポストをお願いします ▼MC: 坪 達也(ラジオパーソナリティ、ナレータ、MC) 1978年、神奈川県横浜市生まれ。幼少期は米ロサンゼルスで過ごす。高校時代からラジオパーソナリティをはじめ、FMヨコハマをはじめ番組を担当。現在は会社員と声の仕事をする傍ら、大好きなコーヒーに関連した活動をしている。 プロフィール; ⁠ https://lit.link/tsubotatsuya⁠ X(twitter); ⁠ https://twitter.com/tb_tty⁠ Instagram; ⁠ https://www.instagram.com/tb_tty/⁠   ▼カバーデザイン: Mari ▼使用音源: Artlist; ⁠ ⁠ https://artlist.io/⁠ Epidemic Sound; ⁠ ⁠ http://www.epidemicsound.com⁠
4月30日
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