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KoeMoおさかな 内陸の街でニシンが名物
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日本さかな検定2級を持つ私が、富山県が発信している「寿司といえば、富山」応援企画をお送りしています。
海に面していない小矢部市の特産品に「ニシンの麹漬け」があります。これご飯のお供に、日本酒のあてに実に旨いのですが・・・どうして小矢部で特産になっていったのか。製造元の方にお伺いしたお話をしてみましょう！
2024年5月25日
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