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#170「ミルクの歴史」日本における牛乳飲用のはじまり
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学校給食では当たり前に出されている牛乳は
元々は戦後の子供たちの栄養改善のために
脱脂粉乳から始まったものであった。
時を遡れば古来から牛乳を薬として扱っている歴史もあった。
そんな牛乳についてワールドワイドな視点を交えて説明しています。
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＜過去の関連回＞
#119「肉食」穢れなのか？禁止から解禁への食肉の歴史
https://podcasters.spotify.com/pod/show/shi-kindai/episodes/119-e2657df
7月22日
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