夜の独り言「お婆ちゃんの錦糸卵」

うちの母が作るコロッケは、妹たちが連れてくる彼氏に大絶賛で、結婚してからも、お義母さんのコロッケが食べたいとよく言われたそうです。それは、ポテトコロッケとクリームコロッケを足したら全然違うものになった！みたいなものです。 1.牛肉の細切れと細切りにした玉ねぎ、レンジで数分温めて一口大に切ったじゃが芋を炒めて軽く塩コショウして冷ましておく。 2.ベシャメルソース(面倒なときは缶入りのホワイトソースでもOK)を作って冷ましておく 3.1と2を混ぜて適当な大きさにまとめ、小麦粉、卵、パン粉(パン粉の粗さなどはお好みで)をつけて、揚げる(油もお好みで。オリーブオイルなどが美味しいかも) 中はもう火が通っているので、ころもがきつね色になったら上げてOK。 ソースはお好きなもので。ウスターソースでもいいし、とんかつソースでもいいです。母はとんかつソースとトマトピューレを混ぜてレンチンしてそーすにしてました。是非、作ってみてくださいね。

なんと素敵なおばあちゃんとのエピソード💖 おばあちゃんの愛を感じますね。 おばあちゃんとの時間✨ これからも大切にしてください❤️

なんて素敵なエピソード😊✨ 優しい、温かいおばあちゃん💞 お料理教室、開催おめでとうございます㊗️✨

そうですね、優しいお婆ちゃんに育てられました♪ これからも恩返しして行こうと思っています🙂‍↕️ 料理教室ようやく開催出来る事になりました、是非お暇ががありましたら初回は無料なので試しに遊びに来てください😉

優斗さん✨おはようございます 素敵なおばあちゃんですね☺️ チャーハンに錦糸卵って、豪華なチャーハンになりますね😄 私の家族の思い出の味は、料理が出来ない母が唯一作ってくれた、ナスの味噌炒めですね🙆🏻‍♀️ 思い出させてくださり、ありがとうございます☺️

ミカさんおはようございます☀ 優しいお婆ちゃんなんです♪普段手の込んだ料理はそんなにしないので、錦糸卵が出てきた時はびっくりしました🫨！ ミカさんのお母様のエピソードも素敵ですね、普段苦手でやらないけど作ってくれたところが嬉しいですね😊 ナスの味噌炒め美味しかったんでしょうね🍆 こちらこそ聴いて頂きありがとうございました！

おばあちゃんのお話、良いですね😊 料理教室の成功をお祈りしています✨

graceさん、優しいお婆ちゃんなのでこういう話しいっぱいあります🙂‍↕️ 料理教室頑張ります、是非graceさんもお越し頂けると嬉しいです🙇

優斗さん 錦糸卵は、結構手間がかかりますよね〜 丁寧にしないと、失敗しちゃうし💦 炒飯の上に錦糸卵🥚✨✨ おばあちゃんの愛情感じました💓💓💓 料理教室、楽しみですね〜🎶🎶🎶 成功をお祈りしておりまーす👍

ひめさん✨ 錦糸卵結構手間ですね💦 薄く作り過ぎると失敗しやすいんですよね😅 お婆ちゃんの優しい愛情で優斗は育ちました😉 料理教室頑張ります！ ひめさんもお暇があれば是非お越し下さい！

こんばんは🌆日曜の夜にゆったりひとり喋りありがたいです☺️ 天国のおばあちゃんに思いを馳せた回でした✨

メリアさん、聴いて頂きありがとうございます😊 ゆったりとした時間になりましたら良かったです♪ お婆ちゃんが生きているうちに色々恩返しして行きたいと思います！

私のおばあちゃんは料理が苦手だったのですが、やりたくなさそうな顔をして一生懸命作っていた姿を思い出しました😊 ちまきが好きでした✨

素敵なエピソードですね🙂‍↕️ 苦手で作りたくない料理も、愛情で頑張って作るって言うところが泣けますね😭 しかもちまきとは手間がかかりそうな料理を...💦

優斗さんもなんと、おばあちゃんっ子だったんですねぇ〜✨ 私も小学２年になるまでは、私が2，３歳の頃から父と母が共働きでずっとおばあちゃんにベッタリでした。 私はおばあちゃんが作ってくれる味噌汁とおにぎりが好きでした✨🤭

そうですね、お婆ちゃん子でかなりわがままな子供だったそうです😅 同じく僕の両親も共働きでずっとお婆ちゃんといるのが当たり前でした🙂‍↕️ おにぎりと味噌汁良いですね！ yujariさんのお婆ちゃんもきっと愛情たっぷりで作られていたんだと思います😉