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体内の「水」の中で「あぶら」が存在する形のスケール(2024/10/03 #8)
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●栄養素である #脂質 （あぶら）は水に溶けませんが、どのようにして60〜70％が水である体の中の、血液の中で分離せずに存在しているのでしょうか？
●体を構成するモノには、 #細胞 をはじめ小さいものがたくさんありますが、それらはいったいどのようなスケール感で大小様々なものがあるのでしょうか？
・・・体の中のある物質（化合物）がとる構造を「ナノ粒子」と捉える独特の解説を公開します！
00:07 帰国翌日から運営側で参加した学会大会でした
02:56 からだをつくるものの「大きさ」って？
03:23 #リポタンパク質 の構成と大きさ
04:57 吸収されてカイロミクロンになり、次にVLDLに再構成
06:08 肝臓に運ばれた後の脂質の運搬とリポタンパク質の変化
07:06 LDLとHDL ー「L」「H」と「D」ってどういう意味？
09:30 現代の生活習慣における「LDL」「HDL」の役割
10:09 #リポプロテイン の大きさと体内での役割
11:07 「すごく小さいもの」たちの大きさも様々
#生化学 #生物 #コレステロール #ナノ粒子
10月3日
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