【雑談】里芋皮剥き大作戦

台所がワッシャー❗️に親近感を覚えました😂(出来れば料理したく無い民) 母親が茹でただけの里芋に醤油をかけて食べるのが一番美味しい❗️言うて作ってくれた事ありますが、本当に美味しかったです✨(自分で調理してない😂)

ワッシャー仲間ですか？🤣 べんけんさん料理めっちゃ得意そうですがお仲間でしたか。 私もハンドメイドが好きなので料理も手際よくしてそうと思われるのですが、できれば作りたくない民です。 茹でて醤油、シンプルで良さそうですね。 試してみます！

Megさ〜ん💕丁度、友人から里芋をもらって、皮むきをしました🤣🤣🤣みたらしは、そのまま茹でて、つまようじが通るぐらいになったらお湯を捨てて水を流しながら皮をむくパターンが多いデス😺💕 90%の確率で、煮っ転がしになりなす←あまりレシピには冒険しないみたらしデス🤣🤣🤣

なるほど！レンジよりかえって効率良さそうです。次はそれにしてみます！ そして下のMaiさんのコメントに書いたように、私も煮っ転がしくらいしか思いつきません😆

あ、なりなす→なりますの間違い💦 やっぱり煮っ転がしよねー🤣🤣🤣

Megさん！里芋もどきは、こちらでも売っていて「エド(EdoあるいはEddo)」と呼ばれてます🤗もしかして、ご存知かも、ですが。 多分中南米あたりから輸入されているっぽいので、ブラジルとかに移民した日本人が作り始めたのかもーなんて勝手に考えてます。名前も「江戸」だしね🤔←ちゃんと調べてはいなくて、適当に想像してるだけです😅 だから、里芋食べたくなったらこっちでもなんとなく食べられるのです🎵

えー！知らなかったです🥔 しかも名前も江戸だなんて！ ところで、そもそも里芋は元々はどこの国からやってきたんでしょうね。東南アジアとか中国とかかな？と、私も調べずに書いてます🤣 そちらで食べるときは洋風な味付けにしますか？里芋といえば煮るくらいしか思いつかないので。

里芋といえば、煮っころがしですね〜。イカといっしょに煮たりとか。私は、Edoを茹でてから中華鍋で醤油炒めにして青ネギ小口切りを散らすのがお気に入りです！味噌ベースの鍋に具材として入れちゃうのもおすすめです🎈 そういえば、放置してたEdoから芽が出てしまって、庭の畑に植えて育てたことがありました😅収穫できるまでにはならなかったけど、葉っぱがエキゾチックで美しかったです。。。 うーん、もともとの原産は亜熱帯っぽいかもですね。葉っぱがそんな感じだった😅ネバってるし（オクラと混同してる？）

中華鍋で醤油炒め！香ばしくて良さそうですね。中華鍋はないけど今度トライしてみます！ ちなみにwikiで調べてみました ↓ 原産地はインドや中国[22]、またはマレー半島[16]などの熱帯アジアと言われているが[18]、インド東部からインドシナ半島にかけてとの説が有力視されている[7]。少なくとも、紀元前3000年ごろにはインドで栽培されていたとみられている[7]。 だそうです😆

わぉ、Megさん、ありがとうございます❤️✨勉強になりました✨そんなに歴史が古いんですね。恐るべし、里芋🤣🤣🤣

頑張りました🙆そうなのです。滑るし、手が痒くなるのよね〜😂

Sallyさんにも褒められた！😆 次回はもう少しスムーズに下準備できるようにがんばります💪

いやいや、よくがんばった🙂‍↕️

やった！ねこ。さんに褒められた😆