00:00
-00:00
#52 きき酒回！一ノ蔵無監査 本醸造超辛口、花巴水酛水酛、甲子夏なま大辛口
8
【協力】
男の隠れ家デジタル
https://otokonokakurega.com/
【サケとエンタメ】
人生を変えたこの酒一本『みむろ杉 純米大吟醸 山田錦』今西酒造（奈良県）にほんしゅ あさやん｜「サケとエンタメ」まず喋りたいこの酒一本
https://otokonokakurega.com/meet/liquor/103111/
にほんしゅ 北井のルーツが詰まった一本『龍力 大吟醸 米のささやき YK−35』本田商店（兵庫県）｜「サケとエンタメ」まず喋りたいこの酒一本
https://otokonokakurega.com/meet/liquor/104006/
にほんしゅの酒菜ラジオとは、
きき酒師の漫才師『にほんしゅ』が、
お酒をテーマに会話の杯を重ねるラジオです。
毎週木曜日更新！
（二日酔いの日は遅れる場合がございますご了承ください）
酒の肴にお楽しみください！
stand.fmでも配信中
https://stand.fm/channels/66835cfa366ee4212815f8c0
酒菜ラジオの感想や、にほんしゅへの質問など
お便りはこちらのフォームまたはメールアドレスまで↓
https://forms.gle/8LYbXxeuZAvZmeLz7
sakanaradio.torizarer@gmail.com
トークの肴でほろ酔いに
#52 にほんしゅの酒菜ラジオ
・各々のアペリティフ
・今週のにほんしゅ
サケコンペティション2025の振り返り２
6月7日ごはん屋たまりでの「にほんしゅと夏酒を楽しむ会」カルタも売れた。やはり料理がおいしいたまりさん。飲み比べで用意していた真澄のすずみさけと夏の生酒がすごい似てた。
・今週の酒ニュース
・きき酒
一ノ蔵無監査 本醸造超辛口
超辛口らしい締まりのある辛さと味わいがバランスよく調和し、喉元のキレが抜群です。落ち着きのある軽快な香りの一ノ蔵のロングセラー商品です。
蔵元の品質重視の姿勢を体現する銘酒。飲み飽きない和食の名脇役
「本当に鑑定されるのはお客様自身です」とラベルにあるように、その昔、日本酒の級別制度があった頃、あえて級別審査をパスし、特級酒並みの酒質の酒を二級酒として発売し、後に級別制度を廃止に導く大きなうねりの呼び水となった銘酒。昭和52年に登場して以来、一ノ蔵の品質重視の姿勢を象徴するお酒として愛され続けている定番商品です。
穏やかでありながら爽やかな風のような香り、ほろ苦味のあるドライな味わいは、スッキリと口中を滑り、爽快な喉越しの後、凛とした余韻を残します。飲み飽きせず料理を引き立てるバランスのとれた味わいは、和食の名脇役として飲食店でも高い支持を得ています。
花巴水酛水酛
水酛のニュアンスを凝縮した「新感覚の酸」
水酛を酒母として3段仕込みを行う際に3段目の留の汲水を水酛のお酒に変えて醸す濃縮型の酒造りです。水酛のお酒で仕込むことで水酛製法の持つ発酵や乳酸のニュアンスがギュッと凝縮されたセクシーなお酒に仕上がっております。
まるで、「リンゴジュースなのか？」とも思わせるほど甘酸っぱさの幅広さを楽しめる、水酛を取り組む蔵だからこそできる、水酛好きのお客様に捧げる唯一無二のお酒です。
水酛でしか表現することができない酸の質感と濃縮感との相性の良さを感じていただければ幸いです。
甲子夏なま大辛口
しっかりとした米の旨味がある濃醇な味わいと
辛口で程よい苦渋味もあいまった後キレの良さが楽しめる辛口酒。
生原酒ならではのフレッシュさと微発泡感も魅力です
#酒菜ラジオ
#きき酒師の漫才師にほんしゅ
#トリザラー
#にほんしゅあさやん
#にほんしゅ北井
2025年6月26日
このチャンネルの新着放送
おすすめの放送
stand.fmの無料アプリでもっと便利に
放送が更新されたらプッシュでお知らせされるので最新の放送を聞き逃さない。
バックグラウンド再生で他のアプリを使用しながら、放送やライブが聴ける。
放送やライブ、コミュニティでコメントが送れて配信者とコミュニケーションができる。
アプリだけでかんたんに音声を収録して投稿できて音声の編集もできる。
stand.fmメディア
JASRAC許諾番号
9024598002Y31016
9024598004Y31016
NexTone許諾番号
000006134
© 2026 stand.fm, Inc.