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万博で食文化を味わう ふわっと伸ばされる ロティ
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「ロティチャナイと、雨の日のベンチごはん」
マレーシア館で人気の「ロティチャナイ」をテイクアウト。
雨をよけながら、大屋根リングのエスカレーター下にあるベンチでゆっくりいただきました。
もちもちの生地を、甘いひよこ豆カレーと、スパイスの効いた鶏肉入りカレーに交互につけて。
注文後には、パフォーマーの方がロティの生地を空中でふわっと回しながら伸ばす様子も見られて、まるで舞のよう。
あとで調べたら、ロティチャナイは南インド系の移民がマレーシアに伝えたものだそう。
ナンとの違いにも興味が湧いて、食べる楽しみがまた一つ広がりました。
☂️雨の日の万博も、悪くない。
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#食で旅する #食文化体験 #発見のある日常
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6月23日
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