00:00
-00:00
『人生の“波”を受け入れる』吉本悠佑さん2025/7/9
14
4
吉本悠佑（ヨシモトユウスケ）
・流しの料理人／コラムニスト
■note『吉本悠佑のイツスモ~it'sasmallworld~』
https://note.com/you_yoshimoto
1984年生まれ。
大学卒業後、サラリーマン（リクルート→博報堂で営業）を経験後、世界一周の旅に出る。そこで気に入ったドイツ・ベルリンに移住。
海外生活をする中で『世界で通用する仕事』として日本料理の世界に転身。大阪の辻調理師専門学校に入学、日本料理を学んだのち、京都の割烹屋で修行。
コロナ禍をきっかけに和食のキッチンカー『京のおばんざい たいたん』を始動。関西を中心に、瀬戸内国際芸術祭期間中に豊島にも出店。
そば打ちにもハマり、知人のお店を間借りする形で手打ち蕎麦やお酒を提供する『POP-UPイケ麺バー』も不定期開催。
これまで訪れた国は40カ国以上。旅をしてはそのローカルにどっぷり浸かるのが楽しみ。
🔹瀬戸内・豊島で出店します！
瀬戸内国際芸術祭の夏会期にあわせて、8月のから1ヶ月豊島エスポワールパークで出店。
ぜひ、遊びにいらしてくださいませ🙏
https://teshimaespo.com/
#オトハル #オトハル三三五五 #オトナ思春期をデザインするプロジェクト #オトナ思春期 #吉本悠佑 #キッチンカー京のおばんざいたいたん #豊島エスパワルパーク #40代 #50代 #60代
2025年7月9日
コメント（4）
コメントは
無料アプリ
から投稿できますこのチャンネルの新着放送
おすすめの放送
stand.fmの無料アプリでもっと便利に
放送が更新されたらプッシュでお知らせされるので最新の放送を聞き逃さない。
バックグラウンド再生で他のアプリを使用しながら、放送やライブが聴ける。
放送やライブ、コミュニティでコメントが送れて配信者とコミュニケーションができる。
アプリだけでかんたんに音声を収録して投稿できて音声の編集もできる。
stand.fmメディア
JASRAC許諾番号
9024598002Y31016
9024598004Y31016
NexTone許諾番号
000006134
© 2026 stand.fm, Inc.