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佐野ラーメンは胃袋が覚えるよ
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「関東地方」のご当地ラーメンってのは、あまり思いつかないのです。
なにせラーメン激戦区、というか、全世界のでラーメンのメッカは東京とその周辺＝関東 でしょうからね。
横浜家系ラーメンとか、勝浦タンタンメンとかは思いつくのですが、それ以外であえてワタシが思いつくのは佐野ラーメン。
東北からの帰り道に寄るのが定番となっておるわけですわ。
栃木県は佐野市。
市内にラーメン店がマジでたくさんあり、レベルが高い！
佐野ラーメンに加入しているお店のリストを見れば、飯テロ確実ですヨ。
https://sanoramenkai.jp/library/
佐野ラーメンの特徴は青竹手打ち麺でしょうね。
多加水平打ちのちぢれ麺が多く、かなり独特の歯ごたえとなります。
で、個人的には佐野ラーメンで一番オーソドックスかつメジャーな、ダシの濃い醤油味のスープが基本だろうなーと思います。
いつもは「麺屋ようすけ」か、「おぐら屋」に行く確率高いのですが、今回は開拓。
例によって「帰り道で15分以上回り道しなくていいところ」的なGoogleマップ検索をしてたどり着いたのがこちら。
麺屋たかひろ
https://maps.app.goo.gl/Y1UiB3BsdCmuCz5s9
こちら、佐野プレミアム・アウトレットからは歩けるかと。
まぁ、クルマで行く場所ですねぇ。
肉ワンタン入りのラーメンを頼みましたが、完成度高く、リピ確定ですね。
スープは上記のオーソドックス系。ばっちり。
麺も青竹麺。ばっちり。
チャーシュー、柔らかちょい薄系2枚。ばっちり。
肉ワンタン、生姜効いててウマい。
ほうれん草、ウマい！
なると、ふつーにうまい。
ネギ、ベストマッチ。
たいへん美味しゅうございました。
最後に、置いてあった餃子用のお酢、スープに投入してシメると、これまた実はサイコーでした。
邪道なインチキだと怒られそうですが、家系食べるときの常套手段なんですよ。すんません。
P.S.
ちなみに、
いつもの「龍上海米沢店」で「赤湯辛みそラーメン」はこちら
https://maps.app.goo.gl/8JBUq5eSGVD9HapD7
今回も美味しゅうございました。
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7月2日
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