多くの人は生ウニの本当の味を知らない

塩ウニなんて食べ方があるんですね❗️ 神奈川育ちでウニとは縁遠い人生だったので、こっちに引っ越して採れたての（!!）ウニを頂いても手に余すことが…。今度チャンスがあればやってみます✨✨ こちらのウニを食べたら他のウニは食べれなくなりますねぇ。

ゆかさんは移住してきた方だからご存知ないんですね。塩ウニはもっと本格的にしょっぱく塩に漬け込んで長期保存できるようにしたものが本当なんですけど、甘塩にしてみても多分1週間くらいは保つのでおすすめです！→参考に https://mi-journey.jp/foodie/25562/ 私も親戚からもらうことあるのですが、生ウニを頂く環境にあること、ゆかさんもかなり幸運だと思います‼️😭ぜひ楽しんでください♪

リンクまで！ありがとうございます✨ 試してみるのが楽しみです😊

サムネイル画像、コーヒー牛乳かと思いましたw本当のウニは全然違うんですね、現地ならではの情報だ。 前に日本海沿いに住んでた時に海鮮の味が全然違う、それこそ本当に別物みたいだったのを思い出しました。美味いというか、旨いというイメージでした。

見た目紛れもなく牛乳瓶でしょ？w 子供の頃に漁港に行って遭遇したウニ採りしているおばあさんから、殻を剥いたばかりのウニを「ほれ、け！（ほら、食べなさい）」と言われて食べたその味が、私のウニの原体験になっているので間違いないです。それに近い味です😊そういう体験って大事ですよねぇ。 旨いという表現、それこそ旨味❗️わかります〜♪