#3「記憶に残るお店」

☕# 3のハイライト🕯️ ・束の間の夏休み・「記憶に残るお店はありますか？」・はやしの思い出話　∟港喫茶ペペコーヒー・"コーヒー体験" を構成するもの・"地域の色があること" はどういいの？・コーヒーだけじゃない "お店の価値" ・メニューづくりの悩み・旅を続けていきたい ---------------------------------------------- 📮お便りもお待ちしています！ https://forms.gle/Expb9omiwn276pxr8 ---------------------------------------------- 【喫茶灯の店じまいのあとで】ここは「言葉にならない想いに灯りをともす」もうひとつの喫茶店。山形でお店づくりを始めた喫茶灯の店主ユウミが、日々お店に立って感じていることや形になりきれない想いを、はやしと共に対話で深めるひとときです。誰かの出発に、そっと寄り添う灯りとなりますように🕯️ *** 【登場人物】 <ユウミ> 日常のなかで自分の気持ちに触れたり、誰かと考えや想いを深めあえる時間を届けたくて、喫茶や対話の場をつくっている。1人1人の心に寄り添うコーヒーを日々模索中。「灯に行くとなんだか自分の人生を生きられる」そんな景色をつくるのが夢。実は、特技が餃子づくり。 <はやし> 対話や場づくりを通じて、人や場の想いを引き出し、繋ぐ活動をしている。「1杯のコーヒー体験の豊かさをいかに育めるか」をテーマに、喫茶店/コーヒー屋とも協働。相棒ドリッパーはカリタウェーブ。「至極のラテ」に出会うべく、湘南のお店を巡るのが趣味。 #喫茶店 #カフェ #コーヒー #対話

2025年8月29日

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☕️カランカラン...扉の音とともにはじまる、もうひとつの喫茶店。山形でお店づくりをはじめた喫茶灯の「店主ユウミ」が、日々お店に立って感じていることや形になりきらない想いを対話で深めるひととき。「出発をしたいあなたへ贈る」はじめてのお店物語。番組のコンセプトは「言葉にならない想いに、灯りをともす」お店づくりの日々は、まだ言葉にならない想いが渦巻いたり、未完成のままそっとひらいてみることの連続。この番組は、「はやし」が喫茶灯の織りなす物語を共にし、店主ユウミがその時々の感覚を語り、ともに味わう、もうひとつの喫茶時間です。まだみぬ誰かの出発に、そっと寄り添う灯りとなりますように🕯️ 【登場人物】ユウミ：日常のなかで自分の気持ちに触れたり、誰かと考えや想いを深めあえる時間を届けたくて、喫茶や対話の場をつくっている。1人1人の心に寄り添うコーヒーを日々模索中。「灯に行くとなんだか自分の人生を生きられる」そんな景色をつくるのが夢。実は、特技が餃子づくり。はやし：対話や場づくりを通じて、人や場の想いを引き出し、繋ぐ活動をしている。「1杯のコーヒー体験の豊かさをいかに育めるか」をテーマに、喫茶店/コーヒー屋とも協働。相棒ドリッパーはカリタウェーブ。「至極のラテ」に出会うべく、湘南のお店を巡るのが趣味。【番組へのお便りはこちらから📮】 https://forms.gle/Expb9omiwn276pxr8

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