【今週レターに届いた質問】(1月25日放送)
・夜になると鳩尾が痛み気持ち悪い、足もひどく冷えるという50代男性
・最近幻臭(どこでもタバコ臭い)がします。中医学では原因をどのように考えますか?
・この症状は直中(体の中に邪が直撃した)と考えますか?
・青い薔薇さんへの質問と回答
▼青い薔薇さんの長芋レシピ✨
【長芋と牡蠣のクリームオムレツ】
・下準備
①牡蠣のむき身を塩水で良く洗い、水気をキッチンペーパーなどで拭き取ったあと片栗粉を薄くまぶす。
②長芋をすりおろす。もしくはセブンイレブンの惣菜コーナーで『出汁いり山芋トロロ』を買ってくる!
・手順
❶ フライパンにバターを溶かして、牡蠣を入れる。暫くして豆乳を投入。
❷ 顆粒コンソメか塩コショウで味付けして、トロロを入れる。
❸トロミが付いたら火から下ろす。
❹ 玉子を溶き、プレーンオムレツを作る容量でフライパンにひろげる。
❺ 玉子を包む時に、真ん中に牡蠣長芋クリームをおいて巻く。
玉子で包みこんだり、綺麗にまけなくても大丈夫✨真ん中のクリームを四方から玉子で包むようにしても良いし、大きく混ぜてスクランブルエッグにしても良いです。プレーンオムレツにソースをかけるようにしてもオシャレ✨
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