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第13回目の放送。ゲストは周防大島の（株）大島オイスター 代表 藤谷さん
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山口県東部 瀬戸内のハワイと呼ばれている周防大島（すおうおおしま） で牡蠣への愛情とこだわりの強い藤谷社長が牡蠣の養殖を手掛け、愛情込めて育成した牡蠣を、片添ヶ浜 （かたぞえがはま） にある牡蠣のお店、La verite ラ・ヴェリテ (大島オイスタ－直営店）で販売中。
養殖の苦労や、愛情などを熱く語ってくださいました。
株式会社 大島オイスター（La Verite）
https://oshima-oyster.com/
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