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#033 醤油麹を制覇した納豆菌が、サキに届けたメッセージ
冬になると麹を醸すところからお醤油を作るのが毎年の恒例行事となっているサキ。
今回は、親しい人を招いてワークショップ形式で開催したのですが、なんと納豆菌が繁殖し、麹としては大失敗！
でも、ここから沢山のことを学びました。技術的なことはもちろんですが、それよりももっと大切な、精神性のお話を言葉に残しておきたくて収録しました。
「種まきラジオ」は、自然栽培塾sunsoilsoul の塾長のサキと講師のイマエダが、日々感じていることや学んだことなどを語る番組です。
3月5日
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