【今週レターに届いた質問】
・ラジオで言っていたマインドフルネスと中医学との共通点、養蜂と中医学との共通点は何ですか?
・月経が2週間続いています。体がどのような状態なのか、中医学の観点から教えてください。
▼今週の青い薔薇さん長芋レシピ
【長芋キムチの豚もやし】
材料
長芋、豚バラ、もやし、桃屋のキムチの素、ごま油
下準備
❶もやしにごま油を少量かけておく。全体的に薄く回れば良い。
❷ 長芋は皮を剥いて食べ良い大きさに切る。豚肉も同じく切る。
手順
①フライパンを火にかけてあたたまったら、もやしを水きりして、長芋も入れて炒める。
②豚肉を加えて、しっかり炒めたら『桃屋キムチの素』で味付け。
③コクが足りなければ、黒砂糖やコチュジャン、甜麺醤、豆板醤で味付け。少量ずつ入れながらお好みの味にして下さい。全て入れる必要はありません。
✨もやしから出る水分で、味の調整が少し難しいかもですが、面倒だったらお醤油を垂らしてみて下さい。
▼毎週日曜日朝6時半から漢方の質問に答えるライブ配信をしています。今週の放送です。
https://stand.fm/episodes/69d18e04ed7b633125320c24
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