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【5月おすすめ野菜】夏へ向かう体を整える食べ物は何？ #502
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【本日紹介したレシピ】
レシピ① 玉ねぎの甘酢漬け
材料： 玉ねぎ（または赤玉ねぎ）、お酢（または市販のかんたん酢）、砂糖、胡椒、お好みでミニトマト
作り方：
玉ねぎをスライサーまたは包丁で薄切りにし、10分ほど水にさらして辛みを抜く。
ザルに上げて水気を切り、お酢と少量の砂糖（または簡単酢）を混ぜ合わせた容器に入れる。
仕上げに胡椒をひとふり。半分に切ったミニトマトを加えると彩りも鮮やかになる。
漬けてから2時間ほどで食べられ、冷蔵庫で3〜4日保存できます。副菜にもお弁当のおかずにも重宝します。
レシピ② 豆アジの南蛮漬け（ズボラ版）
材料： 豆アジのフライ（スーパーのお惣菜）、玉ねぎ・人参・ピーマン（細切り）、簡単酢、醤油
作り方：
野菜をそれぞれ細切りにする。
簡単酢10：醤油3の割合でタレを作り、細切り野菜を混ぜる。
夕方に割引になっていることが多い豆アジのフライを加え、タレに漬け込む。
【番組の紹介】
「なんでこんなにうまくできないんだろう」
——そう感じながらも、なんとかやっていきたい人へ。
ADHD当事者・癌経験者のなずなが、日々の工夫をひとりごとのように語る番組です。
苦手を〈回避・委託・受容〉するヒントを、一緒に見つけませんか。
🌈水・金・日 朝6:30配信予定🌈
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3日前
コメント（2）
Co Co
わ〜すぐにでも作りたくなりました😍昨日…新玉ねぎとプチトマト🍅買って来たの すぐ作っちゃいます😆
夏の疲れにピッタリ👍
3日前
いいね 1
なずな［プロ応援屋］ADHD&癌サバイバー
ぜひぜひー💕
3日前
いいね 1
コメントは
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