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ドクター味噌オススメの発酵食品
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「本物の味噌ってどう見分けるの？」
「カビが生えたら失敗？」
「EM菌って何？」
前回の「腸内環境を整えることが直感への近道」という話への質問に答えながら、味噌の選び方から、菌との向き合い方、EM菌との出会いまで話しました。
スーパーで味噌を選ぶ時のチェックポイント、熟成期間の色による見分け方、アルコール消毒のしすぎが体に与える影響、息子の重度の便秘がEM菌で変わった話まで。
私が一流の医者として目指しているのは、病気を治すことではなく、みんなが内なる平和を持って生きられる社会をつくること。
そのヒントが、全部家庭の中にあります。
楽しく、美味しく、誰でもできることから。
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6月28日
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