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何かを捨てる覚悟。
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8月11日
コメント（4）
まきえもん
何かを捨てないといけないですし、何か諦めないと厳しいですよね😭
繁忙期はやっぱり売れるのですが、私はスタッフの体力とかを優先にしてますね…
自分以外は6連勤はさせないとか、お盆はショートのライン時々したり、交代で休ませるとか心がけてますが、2店舗運営だと昨今苦しい状態です！(笑)
人を増やせば楽なんでしょうが、繁忙期以外は不要になりますから、難しいのが本音ですね！
8月11日
いいね 1
純手打うどん よしやの大将。
いや、ホントにそれでシフト組んでるのに頭が上がりません🙏凄いです！
8月11日
いいね 1
まきえもん
尊師には敵いません(笑)今度、私のうどんには爪の垢煎じて入れておいてください！
8月11日
いいね 1
純手打うどん よしやの大将。
いや、それは…(笑)
8月11日
いいね 1
コメントは
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