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極限の薄さが人気→海苔のハナシね
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画像付きnoteはこちらです↓
https://note.com/_paloj_/n/n6c1673f9d346
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海苔って素晴らしい食品ですよね。
って改まって言わなくても日本人皆理解！って感じかと思いますが、米との相性が良すぎて、海苔で巻いたおにぎり無しの生活は考えられません。
寿司もそばも海苔無しでは考えられないし、蓋無しのカツ丼に刻んだ海苔がパラパラ〜と振ってあって踊りながら出された日にはもう感動モノなのです。
昔、寿司屋の大将と海苔の話になって、寿司屋やってるとざるそば食わないんすよーって。
え、なんで？と訊くと、ヤバい海苔だとそば台無しになっちゃうのでもりそば専門っす、と。
なーるほど、もりそば好きはそばと出汁がダイジだからね。
私もその寿司のお店で一回「最高級の」海苔に遭遇したことがあって、脳みそガツンとやられた感動がありました。
でも普段使いにはちょっとお値段が、、、
というわけでいつも自宅用には、アメ横でキズ海苔5帖セットの上から2つ目グレードを買って来て、冷凍保存しています。
有明の産地あたりの家庭では、超最高級の海苔がド安く手に入るので、冷凍庫は海苔でパンパンなんて話も聞きました。うらやま。
そして、この前ハマったドンキのBBQ味海苔を、
https://note.com/_paloj_/n/nd31ef32400dc
せっせと買い出しにいったのですが、なんとすっぽりと棚が空っぽ。
どうやら売り切れ😢
あらぁー、ということでなんか他のはないかなと見回すと、なんと200円台のいわゆる味付け海苔が目に入る。
これって、海苔のグレードとしてはいわゆる底辺のものを加工して美味しくしてるもんですよね？
でもね、安くてウマイので結構定期的に買っちゃうかな。
この前韓国行った時に、韓国人たちにこういう「日本の味付け海苔」が人気で流行ってるというハナシも聞いたし、海苔への日本の味付けとかアレンジとかは、ホントたいしたもんだと思いますよ。
究極まで薄くして、最良オプティマイズされた味付け海苔。
この円筒形のやつ、ツマミにもおかずにも最高ですね。
ダシと醬油が決め手。
ちなみにこれ、1パッケージで70kcalってのもいいすね！
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#海苔
#ドン・キホーテ
#味付
#韓国のり
#味付け海苔
#BBQ味
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