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#690 晩ごはんは朝が勝負！
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朝のうちに晩御飯のレシピを決めておくと、夕方の忙しい時間に「今日何を作ろう…」と悩む時間がなくなりますし、食材の解凍や下ごしらえも事前にできるので、夜スムーズに作れて早く食べられますね！素晴らしい工夫です。
朝の段階で晩御飯を考える際のおすすめのポイントをいくつかご紹介します。
1. 朝のうちにできること・下準備
* 献立の決定と材料確認
* 冷蔵庫にあるものを確認してメニューを決め、足りないものがあればメモしておきます。
* 冷凍肉や魚の解凍
* 使いたい冷凍食材を冷蔵庫に移しておくだけで、夜には使いやすい状態になります。
* 簡単な下ごしらえ
* 野菜をカットしておいたり、肉や魚をタレに漬け込んでおくと、夜は火を通すだけで一品完成します。
2. 忙しい夜でもパッと作れるおすすめレシピ例
* 漬け込み肉の焼き物（豚の生姜焼き・鶏の照り焼きなど）
* 朝： ポリ袋にお肉と調味料（醤油、みりん、酒、生姜など）を入れて揉み込み、冷蔵庫へ。
* 夜： フライパンで焼くだけ！味がしっかり染み込んで美味しく仕上がります。
* ほったらかし煮物・スープ（豚汁・カレー・肉じゃがなど）
* 朝： 野菜を切っておく（または炊飯器・圧力鍋・電気圧力鍋のタイマーをセット）。
* 夜： 火にかけて調味料を入れるだけで完成。
* 具だくさん炒め物（レバニラ・野菜炒め・回鍋肉など）
* 朝： 野菜やお肉を切って保存容器に入れておく。
* 夜： 一気に炒めて味付けするだけで5分〜10分で完成。
今日の晩御飯のメニュー決めや、冷蔵庫の余り物を使った献立の提案など、お手伝いできることがあればいつでも声かけしてくださいね！
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