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オーダリングシステム作成の教科書をただいま作成中です。
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今回のテーマは自分の店を客として体験し、見えてくる課題と成長のヒントを学べます。
この回で話していること
・働く側からは見えない入口や待ち時間、メニューの見やすさなどの課題
・店主の休みの日に予約して客席に座る具体的な方法とメモの取り方
・スタッフに任せることで育てる人材育成のコツとフィードバックのポイント
・人が育てば店主の時間が増え、営業日数や売上機会が拡大する仕組み
この話は、飲食店オーナーや個人店の経営者、スタッフ育成に悩む方へ向けた内容です
#飲食店 #AI #お客視点 #スタッフ育成 #経営改善
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今日も最後までお付き合いいただきありがとうございました。ナルトでした!