#43じっくり、美味しい暮らし方
🥬たくあんや梅酒をあえて「自分の手」で作る、その理由とは?
便利な世の中だからこそ、あえて時間を味方につけて素材を慈しむ。塩沢優斗さんが語る手間を楽しむ暮らしには、サステナブルなヒントが詰まっていました。
日々の微調整が必要なぬか床と工作の意外な共通点や、旬を分け合う喜びなど、モノづくり魂が宿る豊かな暮らし方に迫ります!
🎙️ゲスト:塩沢優斗さん(製造部 工作1課)
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