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#43 じっくり、美味しい暮らし方
今回のゲストは、
製造部 工作1課の塩沢優斗さん。
仕事では工作機械でバリバリ働くエンジニアですが、プライベートでは梅酒やたくあんを手づくりする本格派！
あえて手間ひまをかけて素材を育てる楽しさや、梅の実をジャムにするなど素材を使い切る工夫について伺います。
ミクロン単位の精度を追求する仕事とぬか床の意外な共通点とは？
便利な時代だからこそ大切にしたい、豊かな暮らしのヒントをお届けします。
#手仕事
#丁寧な暮らし
#食品ロス削減
#保存食
#モノづくり
#SDGs12
#信州
#御代田町
#シチズンマシナリー
5日前
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